新【练：xīn】疆馕饼图片

如何在家做新疆烤馕？新疆烤馕原料：中筋面粉350克、全麦面粉50克（不含麦麸）、盐1小勺、五香粉1/3小勺、干酵母粉3克、水250克、植物油适量1.将除植物油以外所有材料倒入面包机中；2.选择和面程序

如何在家做新疆烤馕？

新疆烤馕

原料：中筋面粉350克、全麦面粉50克【澳门威尼斯人练：kè】（不含麦麸）、盐1小勺、五香粉1/3小勺、干酵母粉3克、水250克、植物油适量

1.将[繁：將]除植物油以外所有材料倒入面包机中；

2.选择和（pinyin：hé）面程序开始搅打面团；

3.一yī 个和面程序结束（30分钟），面团已经搅打得比较光滑；

4.取一小片【练：piàn】面团撑开，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此时面团已经揉至扩展阶段，可以做饼了(繁体：瞭)；

世界杯5.将面团取出（繁体：齣）滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入烤箱或者发酵箱进行发酵（28-30度）；

6.待面《繁：麪》团发酵至两倍大时停止发酵；

7.将面团取出排气，分割成三等份（约220克一份），逐一滚圆，盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟；

8.9寸披[练：pī]萨烤盘刷薄油，然后掌心抹油世界杯，取一份面团按扁推平，象做披萨饼皮一样，边缘推厚；

9.用馕戳子在饼坯上打出均匀的《读：de》花纹；

10.饼坯表面再刷（拼音：shuā）一层薄油；

11.烤箱预热，上《练：shàng》下火220度[pinyin：dù]，中层，烤10分钟[繁：鈡]后，上火转为250度，再烤3-4分钟即可；

12.烤好的馕饼出炉(拼音：lú)后趁热表面再刷一层薄油，剩下两个[繁：個]饼坯重复步骤8-12操作即可。 PS：

1.全麦面粉娱乐城可增加面饼的粮食香味，没有可以全部用中筋面（繁：麪）粉；

2.加五香粉只是【拼音：shì】个人喜好，不喜欢的可以不加，当然你也可以世界杯加入香草碎之类自己喜欢的调料；

3.正宗的新疆烤馕【练：náng】生坯表面应该还要撒芝麻，但坨小屁同(繁体：衕)学不喜欢吃芝麻，所以我就没加，喜欢芝麻香的同学可以在步（练：bù）骤10之后加上芝麻；

4.馕饼也可【kě】以做成牛奶加糖口味的，这个配方就需要自己去调节了；

5.最后上火改成250度是为了让馕饼烤出焦色，这时(繁：時)要注意（pinyin：yì）守在烤箱跟前时刻注意，一旦烤到自己需要的颜色程度时，立即关火，以免烤《练：kǎo》过变得焦黑；

6.因为要分三次烤（练：kǎo），烤前一个的时候，后一两个面团要盖(拼音：gài)上保鲜膜或者湿布以免面团表皮干枯。