鲫鱼火锅怎么做好吃又简单的做法fǎ

鲫鱼豆腐火锅的家常做法？把鲫鱼洗干净，切成段控去水分，豆腐打成块，把鲫鱼块和豆腐块放入火锅中，家伙开煮最好是在锅中加入五花肉片，炖出来的鲫鱼豆腐果会更好吃。红烧鲫鱼怎么做？红烧鲫鱼香辣可口、营养丰富、肉肥汁多、味道鲜美

鲫鱼豆腐火锅的家常做法？

把鲫鱼洗干净，切成段控去水分，豆腐打成块，把鲫鱼块和豆腐块放入火锅中，家伙开煮最好是在锅中加入五花肉片，炖出来的鲫鱼豆腐果会更好吃。

红烧鲫鱼香辣可口、营养丰富、肉肥汁多、味道鲜美，鲫鱼可红烧，煮汤，清蒸等多种做法，下面分享一道红烧鲫鱼的做法

食材{拼音：cái}:

鲫鱼2条(1条三澳门新葡京四（sì）两左右)

调料【拼音：liào】:

豆瓣酱3克，蚝油2克，鸡精2克，生抽2克，酱油2克，白糖2克，料酒10克，香醋、胡椒粉少【练：shǎo】许，盐、植物油、香油适量，姜、葱、蒜、红椒适(繁体：適)量

制作（pinyin：zuò）:

1.先幸运飞艇将鲫鱼清洗【xǐ】干净沥干水分，把鲫鱼的两面划出一字花刀，在把鲫鱼表面和肚内摸上少许食盐腌渍15分钟

2.葱切段，蒜切澳门永利末，姜块切成姜条，红椒切{pinyin：qiè}末备用

3.锅烧热加{拼音：jiā}入少许植物油，烧热后把鲫鱼煎至两面金黄捞出备用

4.锅中留少许油，下入葱姜蒜、红椒末煸出香味，在加入豆辨酱继续煸炒出红油，加适量清水烧开【练：kāi】下料酒，蚝油，生抽，酱油，白糖调个底味，把煎（jiān）好的《练：de》鲫鱼下入锅内盖上盖子小火煮5分钟

5.掀开盖子【拼音：zi】，把{拼音：bǎ}鲫鱼翻一面煮至两面都入味时，加入鸡精，淋上香醋再[pinyin：zài]次调味

6.最后撒上胡椒澳门金沙粉，淋lín 上香油，出锅装盘撒上葱花即可

小贴士《拼音：shì》:

①鲫鱼洗净后划出一亚博体育字刀，摸上食盐腌制一下这样能使鲫鱼更好（读：hǎo）入味

②煎鲫鱼时要把锅烧热，这样【练：yàng】才不要沾锅影响菜的美观