排骨汤怎么炖好喝又营养《繁体：養》

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煲排骨汤怎么做？

想做排骨汤，如何做好吃？

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1、排骨先泡世界杯凉水三个小时，充分泡出血水，这样肉的味道浓郁，没有怪《练：guài》味，并且比较干净。

2、锅中放清水烧开后下排骨焯水，再烧开后五分钟至表面断生。捞出凉澳门永利水洗净[繁：淨]。

3、换一锅清水，下焯好水的排骨，放姜片，澳门新葡京葱段，料酒（拼音：jiǔ）少许，大枣，枸杞。

4、炖煮四十分钟至排骨软烂，汤汁浓郁，加少许盐出锅(繁：鍋)即可。

也可以根据自己的口味加入玉米、萝卜、山药等等都可以。