正（读：zhèng）宗油炸排骨的做法

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炸小排的做法，炸小排怎么做好吃，炸小排的家常？

干炸猪小排的做法

1.肋排请商家给（繁：給）处理成5厘米长的段，澳门威尼斯人洗净用水泡30分钟去血污，捞出控净水

2.大蒜去皮放少许水用搅拌器打成泥状（没有搅拌器《练：qì》可切成细末（mò）加少许水捣成【练：chéng】泥）

3.将蒜泥亚博体育和其（读：qí）它腌料拌入排骨中腌至少2小时

4.锅[繁：鍋]烧热倒入植澳门新葡京物油，烧到3成热

5.放入排澳门新葡京骨中小火炸3分钟，慢慢浸熟，捞[繁体：撈]出

6澳门威尼斯人.大（dà）火再将油烧至8成热，放排骨炸半分钟

7.颜色成柿红色时捞出控油，摆盘