驴白血怎么做？熟驴血300克油菜50克芹菜50克香葱2棵生姜1块大蒜5瓣花椒适量干辣椒15个食用油30克豆瓣酱1大匙精盐1小匙味精0.5小匙做法1.将油菜洗净后备用；驴血切成厚片；葱、芹菜洗净切成段；
驴白血怎么做？
熟驴血300克油菜50克芹菜50克香葱2棵生姜1块大蒜5瓣花椒适量干辣椒15个食用油30克豆瓣酱1大匙精盐1小匙味精0.5小匙做（zuò）法
1.将油菜洗【拼音：xǐ】净后备[繁：備]用；驴血切成厚片；葱、芹菜洗净切成段；姜、蒜洗净切末；
2.锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末；
3.锅内（繁：內）放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再澳门金沙放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗；
4.锅中留底油，再加大半匙豆[练：dòu]瓣酱炒香，加入少许清汤，放入驴血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热【rè】油淋于其上即可。
驴血汤做法？
方法/步骤1/5
分【fēn】步阅读
1.把白菜洗净切丝，驴血切片，葱切成葱花，姜和(读：hé)蒜切片或切丝。
2.热锅中放入适量{拼音：liàng}食用油，放入姜蒜爆香
3.爆（bào）香后，倒入半碗（最后盛汤的大碗）清水，大火煮沸后，倒入白菜。
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4.白菜煮至快熟时，倒入驴血，用{pinyin：yòn澳门金沙g}锅铲稍微搅一下，待驴血颜色由深红色变为暗红色时，把火调小，放入适量盐并搅匀，再撒入葱花后熄火。
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5.鲜嫩可口的驴血白菜汤就完成啦，赶紧【繁：緊】盛碗开吃把。
什么是驴白血?1.啥样？2.成分3.为啥叫驴白血（假如不是白色的话= =）4.怎么做的5.对身体是否有坏处？
色香味俱佳，食者称绝，听着怪怪的，香味扑鼻，那才是上乘功夫，一般说来，地下的驴肉”的美誉。或伴食：驴骨。“驴白血”，是真正能把驴肉汤的美味发挥到及至的不可或缺的一味（也可用蒜黄来代替），但是以汤头的角度说由驴血加工炮制、或下酒！蒜，喝驴肉汤已成为一大乐趣、细细品之，近些年来流行指数一路看涨系清澳门永利汤炖驴肉而成，浓郁开胃，更是上品中的精品pǐn 。营养丰富，可大补元气：简单，倍受人民青睐，老少皆宜，似蛋非蛋。
制作工艺，此汤肉汤分明，闻名远近，白而细嫩，凭着“天上的龙肉，肉一般是煲不出真正的汤味来的，以广东人的煲汤[繁体：湯]技《拼音：jì》术来说确实如此！但是能把清汤煲成奶白色的！
选用材料。形状似《练：shì》脑非脑，汤【练：tāng】色白似乳，养血安神，非它莫数，余味悠长。
汤中佼（读：jiǎo）佼者，肉烂而不腻
驴血怎么做才能变成白色的？
白色的驴血非常的珍贵，相传秦始皇在寻找长生方时提到过白色驴血，驴血白者，需五十钱，方可入丹药。长生方必须要加入的一个配方就是白驴血。就说明白色驴血的珍贵。那么怎么才能找到白色的驴血呢，首先观外表，找到黑白相间的驴，黑底白花，驴耳要长，驴高丈二，不行了，我编不下去了，后面跟上驴血怎么做好吃？
驴皮可以熬制阿胶，阿胶有强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用 。阿胶的记录最早载于《神农本草经》。其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取走驴皮块，再加水煎熬如此反复5??6次后，再将熬出的胶汁滤去杂质，用火浓缩至稠膏状，冷凝，阴干结《繁体：結》块，方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气、经夏不湿软者为佳。取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸《练：jìn》泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的（pinyin：de）黑芝麻、核桃仁、大枣
驴血的做法？
辣椒煮驴血食材用料：驴血两块 葱几根红椒半个 青椒1个姜少许 盐半勺子花生油2勺子菜谱做法：1.青椒，红椒洗干净切切好，葱洗干净切段。姜洗干净切丝2.驴血切四方形差不的形状3.锅预热入花生油，油温热后放入姜丝爆香4.再倒入双椒炒一下5.倒入驴血炒一下6.然后倒入适量水煮一1分钟左右7.最后放入葱段，半勺子盐炒一下就好了。驴血怎么做好吃？
血都知道是红色的，驴血做好偏偏是乳白的，驴血要在驴小肚子里扎紧，在驴肉汤里慢慢煮，凝固成白色的凉粉，切成薄片，晶莹剔透，滑爽细嫩，驴血一般做汤，滚开的驴肉汤里放上姜，葱，枸杞调好味道，再放入切片的驴血，少煮，盛入碗中，淋上香油，撒上香菜末，就可以出锅了，这碗汤真太是美丽了，雪白的奶汤，沉浮着乳白的血片，点缀着鲜红的枸杞，映着翠绿的香菜末，驴肉汤的清香，驴血的细细的鲜香，夹杂着枸杞香菜香油的味道，扑面而来，多勾人的食欲啊，喝一口，淳厚悠长，吃一口，爽脆细嫩，入口即化，一口烈酒一口汤，胜似天子当皇上。据说，驴肉是女士的好补品，又排毒又美容的功效，不信，你来尝尝。驴血的白色的做法？
真正的白血做法，是不加任何添加剂的！我家以一直有这种做法，现在驴少了！而且 做起来很麻烦！要现杀现做 ！驴白血是什么？
驴白血是因为驴血里加了盐，然后驴血里的血红细胞凝固成棉花状。然后把驴血里的血红细胞捞出来，剩下的血清，蒸熟后，就是白色的了，吃起来更爽滑，口味也更好 。本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/13750422.html
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