牛脊骨（gǔ）的做法

牛脊骨怎么炖汤好喝，都是放点什么料进去？牛骨汤的做法： 1、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时(期间换水)，然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。 2、把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫

牛脊骨怎么炖汤好喝，都是放点什么料进去？

牛骨汤的做法：

1、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时(期间换水{拼音：shuǐ澳门博彩})，然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。

2、把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间澳门巴黎人不停撇《拼音：piē》去浮沫。

3、姜切片，葱切碎葱花，萝卜去皮切块，放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少，就加入备用的葱姜。

4、然（rán）后再加入少许醋，转中澳门新葡京火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。

5、澳门威尼斯人熬制（繁：製）约4小时后，把萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，放入适量盐调味即可。吃时加入少许香菜，口感更佳。