罗定凯[繁：凱]旋广场老板

罗定生窝鸭做法？罗定生窝鸭的做法1把鸭洗干净，沥干水2把碗里的豉油倒进鸭子里3把豉油拌匀腌二十分钟4锅里先放油，再把姜葱放下去爆香5再把鸭放下去翻炒6加酒炒香7炒至鸭肉均匀着色就把腌鸭的豉油倒进去8加

罗定生窝鸭做法？

罗定生窝鸭的做法

1把鸭洗《pinyin：xǐ》干净，沥干水

2把碗里的豉油倒进鸭子（pinyin：zi）里

3把豉油拌匀腌二【拼音：èr】十分钟

4锅里先放油，再把姜葱放下去爆香

5再把鸭放下[pinyin：xià]去翻炒

6加酒炒chǎo 香

7炒至鸭肉均匀着色就把腌鸭《繁体：鴨》的豉油倒进去

8加水大火烧开，转小【xiǎo】火煮

9煮的过程注意给鸭翻身，煮至收汁可以（练：yǐ）装起放凉

10把(拼音：bǎ)鸭斩块摆好

11把葱加到剩下的汁里，煮开就可(读：kě)以装起

12把花生压碎《读：suì》

13把压碎的花生放（拼音：fàng）到汁里拌匀

14把汁淋在(读：zài)鸭肉上即可

1材料准备：紫苏叶。

2洗澳门新葡京净[繁：淨]切丝备用。

3姜澳门银河【练：jiāng】备用。

4水{拼音：shuǐ}鸭洗净沥干水份备。

5放《练：fàng》少许油，下姜片爆香，放入鸭略煎。

6煎至两边金黄(繁：黃)。

7注入适量清水（澳门威尼斯人pinyin：shuǐ）（没过鸭一半即可）。

8加入【读：rù】适量老抽、生抽、少量蚝油[pinyin：yóu]、酒、片糖、一茶匙盐调（繁体：調）味，大火煮沸转中火焖煮40分钟。

9焖煮《练：zh澳门新葡京ǔ》的过程要常常将鸭翻身，让它入味均匀。

10煮至差不多时下紫苏继《繁体：澳门伦敦人繼》续煮五分钟。

11煮至汤汁浓稠，用筷子可以轻易【练：yì】插入鸭身时就可以熄火。

12沥干汁放在盘（繁：盤）里待凉。

13酱汁另用碗[pinyin：wǎn]盛起备用。

14斩件上碟[练：dié]。

15淋(拼音：lín)上酱汁。