红烧石斑鱼[繁体：魚]的家常做法窍门

石斑鱼做法？清蒸，能锁住鱼的鲜味石斑鱼怎么吃才好？你好!红烧石斑鱼做法材料:石斑鱼一条、淀粉，姜、葱、辣椒酱1勺调料:米醋1勺、酱油2勺、糖半勺、料酒2勺、盐半小勺，一碗清水做法1、石斑鱼去除内脏处理清洗干净，划上几刀，擦干鱼身上水份，均匀涂抹上淀粉

石斑鱼做法？

清蒸，能锁住鱼的鲜味

你好!

红烧石斑鱼做【练：zuò】法

材料:石斑鱼一条、淀粉，姜、葱、辣椒酱1勺

调料:米醋1勺、酱油2勺、糖半勺、料酒2勺、盐半小勺，一碗清水[pinyin：shuǐ]

1、石斑鱼去除内脏处理清[练：qīng]洗干净，划上几刀，擦干鱼身上水份，均匀涂【tú】抹上淀粉。

2、起锅烧油，放入石斑鱼炸两面金黄捞出澳门永利备[繁体：備]用

3、锅里留点[繁体：點]油，放入姜（繁：薑），葱，蒜，辣椒[pinyin：jiāo]酱，炒出香味，放入鱼，再放入调料，大火煮，途中翻个面，让鱼两面都入味，汁收差不多即可出锅啦!

用料主料

调(拼音：diào)料

红烧石斑鱼的做法1.将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制（繁：製）一小时左右，葱姜[繁：薑]蒜切丝待用

2.锅内放适[繁体：適]量油，烧至九成热滑入石斑鱼

3.文火煎烧（繁：燒）

4.两面开云体育煎烧至微黄[繁：黃]色

5.放入干花椒、干红皇冠体育辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油（pinyin：yóu）、胡椒粉

澳门永利6.烧煮一会入味，再加入清水中火焖(繁体：燜)烧待收汤时放少许盐

7.装盘，撒上青【qīng】红椒丝即可