红烧鸡翅土豆怎么做？红烧鸡翅土豆 主料 鸡翅根 300克 土豆 150克 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱花 适量 生姜片 适量 大蒜 适量 步骤 1.鸡翅根洗净，用刀把鸡翅根划2个口子
红烧鸡翅土豆怎么做？
红烧鸡翅土豆 主料 鸡翅根 300克 土豆 150克 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱花 适量 生姜片 适量 大蒜 适量 步骤 1.鸡翅根洗净，用刀把鸡翅根划2个口子。 2.土豆去皮洗净后切块 3.准备调料 4.起油锅，油温7分热先加入适量生粉在油锅中沸腾数秒 5.再下入鸡翅煎炸至表皮金黄捞起 6.之后下入土豆煎炸至表皮起皱，倒出多余的油分 7.土豆推向一边，下入生姜片和大蒜爆香 8.加入鸡翅根和适量料酒去腥 9.加入生抽和老抽 10.翻炒均匀后加入干辣椒 11.加入开水，盖上大火烧开转小火焖至土豆熟软熄火。 12.盛入碗中撒上葱花即可 小贴士 在鸡翅根上划刀痕能使更入味。 油锅加入适量生粉沸腾数秒能防止油花四溅。
红烧土豆鸡翅的家常做法？
材料主料：中号土豆2个，鸡翅3个，辅料：油，盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，葱，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉做法鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。2.土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；3.起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。4.开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀
5.加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。
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