宝鸡有哪些特色小吃？西府扯面已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之
宝鸡有哪些特色小吃？
西府扯面已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。岐山臊子面陕西岐山臊子面《繁：麪》，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。口味酸辣（辣椒于明代传入中{练：zhōng}国距今有六百多年），在陕西关中平原及甘肃{繁：肅}陇东等地流行
豆花泡馍豆花泡馍是流传于今天陕西省宝鸡市凤翔县)汉族传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅[繁：鍋]形，敲之有声，俗称"锅盔"，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之（拼音：zhī）劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。近《读：jìn》年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
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宝鸡都有什么特产？
宝鸡渭滨区(qū)姜城堡：附近特产生姜。
渭滨区石坝河：附近特产甜萝卜 (清为(繁：爲)贡品)。
陈【pinyin：chén】仓区
慕仪乡：以手工[拼音：gōng]制作蒸笼、毛毡闻名。
颜家河乡：特产五味子、猕猴桃。
歧山[读：shān]县
特产"凤鸣酒"、手工挂【练：guà】面、竹器、柳编、花灯。
蔡加坡紫皮大蒜：又称火蒜，产于蔡家坡乡。皮紫红，味辛辣(拼音：là)，早熟高(读：gāo)产。
马江乡(繁：鄉)：特产挂面。
凤翔县(繁体：縣)
"凤凰牌"西凤酒为全国名酒。木版年画、泥塑、剪纸、烟花纸炮《练：pào》、皂素、皂金漆器、西凤草提篮、草帽等工艺品闻(繁：聞)名(拼音：míng)。
凤翔腊驴肉：又称腊驴腿。制作时选鲜驴肉，尤以驴腿为最佳。其色泽红润，质地细密，五味俱全，滋味鲜香。可补气血、益肝腑，对(繁体：對)积年劳疾、久病初愈、气血亏虚、气短乏[拼音：fá]力、倦怠羸弱、食欲不振{练：zhèn}、心悸失眠等有一定疗效。已有百余年生产历史
凤翔罩金漆器：成品的银底转呈金色，故名。为罩金漆者实不用金。初制成时色泽浑厚凝重，放(fàng)置三五年后，金底由暗转亮，红漆底由暗变艳，其整体效果愈加富丽堂皇，其后即经久不变不褪。图案皆明朗大方，形象逼真，生动活泼，有(yǒu)立体感。产品有10余个品种
无不选材精良，做工细致，坚实耐磨，色泽持久，抗（拼音：kàng）腐蚀，耐高温。罩金漆器《读：qì》始于明，盛于清，延续至今。
凤翔草帽《练：mào》：系以当地所产的小麦麦秆为原料。所使用的麦秆韧性强，不易折，成品做工（pinyin：gōng）精细，造型美观，质地牢固，经久耐用。其制作始于清初，遍于农村，以凤翔所产的质量、式样最佳，为该县传统名产，被誉为凤翔"四宝"之一。当地民俗，妇女婚后第一年，母家必以凤翔草帽赠婿，寄寓"遮阳、避雨、勤劳动"之意。此外并利用麦秆，以编扎草帽技艺，发展制作各色提篮、提包、挂幅、海滨席、沙发垫、瓦当式小杯垫等，成为日用与旅游工[pinyin：gōng]艺品之一
凤翔木版年画：以田家庄乡南、北小里村为中心。为供春节时室内张贴，增添绚丽色彩的装饰品。该年画制作历史悠久，从该县珍藏的年画古(拼音：gǔ)版中，尚有明代正德年间刻版，可见《繁：見》其经历时间至少达四五百年。
凤翔彩绘泥偶：为传统(繁体：統)的儿童玩具。
柳林镇：为中国{练：guó}名酒"凤凰牌"西凤酒产地。
田家庄乡《繁体：鄉》：名产草帽。
田家庄乡南小里村：传统木版年画、花火、纸炮驰{练：chí}名全国。
南指挥乡太尉村：传澳门银河统拧麻（má）绳工艺享有盛名。
纸坊乡六营村：传统[繁体：統]泥塑工艺驰名。
唐村乡六冢村：传统编织（繁：織极速赛车/北京赛车）芦席工艺享有盛誉。
董家河乡《繁体：鄉》：草制工艺品闻名。
陇[繁：隴]县
陇县马蹄酥：又名蜜馅儿，因形似马蹄而得名。原为宫廷膳食，据县志载，该县西南有吴[繁：吳]山，历朝派员郊祀，清光绪末年，随行御厨将制法授予当地，逐渐传及秦陇，成为民间名贵食品。层多（练：duō）松（繁体：鬆）软，油润酥脆，油而不腻，香甜味厚，嚼不粘齿，营养丰富。
河北乡：盛产核桃、水梨，以质（繁：質）优闻名。
固关乡黑沟门村：家庭养麝闻名，盛[shèng]产麝香。
东南乡：手工苇席、簸箕闻名[练：míng]。
东南乡河沟村：条子《拼音：zi》笼编织远近闻名。
太白县(繁体：縣)
嘴头镇塘口村：特《tè》产贝母。
桃川乡、桃川乡灵丹庙村：特《tè》产山萸。
白云乡古迹街村《读：cūn》：特产木耳。
麟(拼音：lín)游县
开云体育 特产杏仁、蜂蜜、枣（繁体：棗）仁、山楂。
扶风[繁体：風]县
产品以白毛巾、孔雀蓝硫璃瓦、"西安千椒（pinyin：jiāo）"闻名。
千【qiān】阳县
特产核桃、桃花米、鱼化石、山药、枣仁、沙棘[pinyin：jí]。
城关镇：特产桃花米和(拼音：hé)山药。
上店乡：特产chǎn 石鱼。
世界杯南《练：nán》寨乡大寨村：特产芦席。
眉县《繁体：縣》
名(读：míng)产有骨粒、骨球、太白酒。
汤峪乡井沟村：特产农具木《练：mù》杈。
凤(繁体：鳳)县
澳门新葡京特产凤党【练：dǎng】、凤椒。
龙口镇：特产"龙口梨"、"胭脂桃"、"鸡心(读：xīn)李子"和凤椒。
唐藏乡：特产"凤党"(党[繁：黨]参)、甜辣椒。
南星乡留凤关村：为"大红袍【拼音：páo】"花椒产地。
凤(繁体：鳳)州乡：特产"凤椒"。
瓦房坝乡："凤党"茶闻(wén)名。
红光乡：特【读：tè】产"安河米"。
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