竹丝鸡煲汤搭配什（读：shén）么好

竹丝鸡煲什么汤好？竹丝鸡白凤汤和栗子竹丝鸡汤汤汁比较好，具体方法如下。1.竹丝鸡白凤汤我们选择主料竹丝鸡，清洗干净，辅料枸杞，红枣，调料姜，盐，鸡精，盐，醋，把竹丝鸡放入高压锅里，加入葱姜蒜，盐，枸杞，鸡精，醋和适量清水，将压力锅调至鸡档，保压期间15分钟，出锅后撒入些香菜即可食用，竹丝鸡汤非常鲜香美味，营养丰富，老少皆宜，具有较高的药用价值

竹丝鸡煲什么汤好？

1.竹丝鸡白凤(繁：鳳)汤

我们选择主料竹丝鸡，清洗干净【练：jìng】，辅料枸杞，红枣，调料姜，盐，鸡精，盐，醋，把竹丝鸡(繁体：雞)放入高压锅里，加入葱姜蒜，盐，枸杞，鸡精，醋和适量清水，将压力锅调至鸡档，保压期间15分钟，出锅后撒入些香菜即可食用，竹丝鸡汤非常鲜香美味，营养丰富，老少皆（jiē）宜，具有较高的药用价值。

2.栗子竹丝鸡汤[繁体：湯]

我们选择食材，鲜栗子250g，竹丝鸡1只，党参30g，生姜4片，红枣，调料适量。然后将竹丝鸡清洗干净，切成块，鲜栗子去壳，用开水将栗子衣去掉，党参，生姜洗净，把鸡块，党参，生姜一起放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸，改用文火煮一个小时，放入栗子后再煮半个小时，调味即可食用。

希望我的回答对您{拼音：nín}有帮助。

用乌鸡煲汤，放什么配料？

用乌鸡煲汤，放什么配料？关注头条号“侨乡厨娘”，简单自做营养美味又好喝的汤品、饮品、粥品！

乌鸡煲汤（繁体：湯）添加不同的配料，对身体有不同的作用，并不【练：bù】是看到人家怎样，就跟着做乌鸡煲汤。

乌鸡汤是不是《练：shì》能吃（繁：喫），怎样吃？都要结合自己的身体状况，特别是（pinyin：shì）老人，更要注意！

比如想补益肝肾，养血理气，中老年人想延缓衰老，那么可以结合自己的身体状况，炖“延寿乌鸡汤”。

现在很多城市禁止活禽上市，大家（繁：傢）在菜市场或生鲜[繁体：鮮]超市一般买到的都是加工好了的初级产（繁体：產）品。

煲延寿乌鸡汤，要选择一斤左右的整鸡。提前4个小时把黑豆泡好，分量大约1两左右，泡软后(繁：後)淘洗（pinyin：xǐ）干净。

再准备1两首乌，清洗干净改刀切细一点(繁：點)，然后跟泡好《练：hǎo》的黑豆一起塞(拼音：sāi)入乌鸡肚子里。拿几个蒜瓣和一块生姜。

去皮后清洗干净，拍松(繁：鬆)后把生姜切（pinyin：qiè）成片，蒜瓣切成碎末。把姜片和蒜末跟乌鸡一起一起放《练：fàng》入锅内。

添加适[繁：適]量酱油、食盐和料酒，再加入适量的清水。注意加水不能太少，以免干锅，即便后续添水，会影响乌鸡汤的(拼音：de)品质。

也不要加太多清水，会造《练：zào》成（拼音：chéng）乌鸡汤索然无味。大火烧开后，改成小火把乌鸡炖至烂熟。拣出首乌不要。

根据个人口味加入(读：rù)味精、胡椒粉或香油等调味料，一锅肉香[pinyin：xiāng]味美的延寿乌鸡汤就做好了。

要是女性朋友或者老人需要补血而煲乌鸡汤，可以做“补血乌鸡汤”喝。

所以常用素澳门威尼斯人高汤，做法比较简单。用等量白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、玉米、海带、甘（gān）蔗、上海青（或卷芯菜）。

清洗干净放入汤锅内，一次加足清水，大火烧开后改小火煮两个小时，捞出菜渣，如果有条件亚博体育可以用漏勺（读：sháo）去掉杂质。

不怕油的小伙伴可以在平时用猪骨或鸡骨头熬制高汤。晾凉后用容器[练：qì]装好，放【fàng】入冰箱，用的时候再拿出来。

除了高汤，我们还要准备生姜、香葱、枸杞、火腿和山药。把香葱清洗干净切成碎段{拼音：澳门新葡京duàn}。生姜和山药去皮，洗净后切成片。

火腿也《练：yě》切成片。将【练：jiāng】乌鸡跟火腿片、山药片、枸杞生姜、葱段一起放入汤锅内，倒入高汤，添加适量食盐和料酒。

用大火烧开，再改小火炖（繁：燉）2澳门威尼斯人个小时左右，乌鸡熟烂后撒入味精，淋上香油即可。

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