平性的绿叶蔬菜有哪《拼音：nǎ》些

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绿叶蔬菜包括哪些？大白菜算不算绿叶蔬菜？

谢谢邀请。日常生活中人们都增强了保健意识，在用餐时注重摄取绿叶蔬菜。绿叶素菜的品种很多，如青菜、菠菜、芹菜、豌豆叶、茼蒿、豇豆、四季豆、空心菜，苋菜，西兰华、包菜、荠菜、马兰头、苦菊、菊花叶、等等，绿叶菜的品种很多，数不胜数。大白菜也应该属于绿叶菜范畴！

　　温性的绿叶蔬菜有

　　菠菜，香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜，生菜，菜花，韭澳门新葡京菜，头菜（也有人叫包菜或大头菜），萝卜，黄瓜，荤香，黄心菜，大蒜，黄瓜。辣椒介菜，青瓜，金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜、西《练：xī》红柿、红辣椒、红心甜薯、西兰花等。

　　绿叶菜这类蔬澳门威尼斯人菜种类较多，大致可分为两大（pinyin：dà）类：

　　1、是喜凉性澳门伦敦人绿叶菜，如（rú）菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等。

　　2、是澳门新葡京喜温性绿叶菜，如苋菜（米苋）、蕹菜、落葵（紫角叶）、番杏（洋《拼音：yáng》菠菜）等。特点是营养丰富，不仅富含维生素C、胡萝卜素，还含有不饱和脂肪酸，对保健有益。

　　绿叶菜类的蔬菜，如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、苋菜、香菜、芹菜、莴苣、茼蒿、菠菜等。所谓的绿色蔬菜就是没有使用化学肥料和药物的。