烤全羊的做法与用（pinyin：yòng）料

烤全羊要去皮不？不用！烤全羊原料　　主料　　阿勒泰羯羊一只，以胴体重量达10～15kg为宜。真正的烤全羊需要哪几种佐料？谢邀！1.烤全羊需要腌制，最好是3小时以上时间，佐料有：盐、鸡精、味精、大料、花椒、八角、甘草片、料酒、香叶、陈皮、小茴香、味极鲜

烤全羊要去皮不？

不用！烤全羊原料　　主料　　阿勒泰羯羊一只，以胴体重量达10～15kg为宜。

谢邀！

1.烤全羊需要腌制，最好是3小时以上时间，佐料有：盐、鸡精、味精、大料、花椒、八角、甘草片、料酒、香叶、陈皮、小茴香、味极鲜。

2.烤全羊时候需要佐料：色拉油、孜然粉澳门新葡京、胡椒粉、辣椒粉、白（pinyin：bái）芝麻。

烤到9成熟（shú）的时候再加佐料，方法：将胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻混合均匀，在世界杯全羊身上刷一层色拉油，撒一层佐料。