服务员每日工作流程表{pinyin：biǎo}

餐厅服务员工作流程？1、 1. 按时到岗，参加班前会，接受领班和经理的工作安排。2. 进入岗位后，按卫生方向摆放餐桌。如果他们提前预订，他们应该按照要求摆好桌子。3. 清理地板卫生和室内物品表面及死角卫生

餐厅服务员工作流程？

1、 1. 按时到岗，参加班前会，接受领班和经理的工作安排。

2. 进入岗位后，按卫生方向摆放餐桌。如[pinyin：rú]果他们提前预订，他(拼音：tā)们应该按照要求摆好桌子。

3. 清理地板卫生和室内物品表面及死角卫生。清洁地面，无垃圾、油污、水迹、烟头、拖把毛。

4. 检查桌子和餐具有无损坏、水、油和污垢，保持桌子干净jìng 整洁。

5. 领班将餐(拼音：cān)点中的一次性物品收集起来（繁：來），发放后妥善保管，归档堆放整《读：zhěng》齐。

6. 摆[繁体：擺]好位置，准备迎接客人。

2、欢迎客人（练：rén）

，以免失(读：shī)去他们。

3澳门威尼斯人、问（繁：問）茶

茶？极速赛车/北京赛车我们有绿茶、红茶、花茶和乌龙茶。你想要哪一个？（您可以送茶卡或同时向客人介绍茶的名称和价格）客人确认后，会告知客人价格并回答：好的，马上来。如果客【练：kè】人点了免费茶，我马上给你沏。

4、 1. 站在客人的右后侧，翻到第一页，用双手将菜卡【拼音：kǎ】交给客人。

语言要求：您好，这是我(练：wǒ)们的菜。请看一看。（按照冷菜先于热菜、特色菜先于普通菜的顺序）让我介绍一（pinyin：yī）下你喜欢什么菜。

2. 点菜后，一定要向客人重复菜名，以免记错菜或漏菜，让【练：ràng】客人换菜。

语言要求：澳门巴黎人对不（读：bù）起，我会重复您的订单。你有什么变化或禁忌吗？下午（晚上）愉快。

5、下单

在吧台下单，检查单澳门银河据{pinyin：jù}是否与预结算单一致。

6、用餐期【pinyin：qī】间

为每位客人至少更换三次骨盘（第一道热菜期间、用餐期间和主食之前）。当骨刺或汤的量达到1/3时，为【pinyin：wèi】客人更换骨盘。客人起[读：qǐ]来敬酒时不要急着上菜

菜吃完后，要及时（繁：時）把空盘子移走。保持桌子zi 、地板清洁，及时清qīng 理杂物。及时为客人添加饮料，同时倒酒和上菜

7、[水（pinyin：shuǐ）果盘

语言标（繁：標）准：对不起，这是我们店提供的免费水果盘。祝你下午（晚上《读：shàng》）用餐愉快。请用餐愉快【拼音：kuài】。

8世界杯、付fù 账

引导客户到【拼音：dào】前台付账，与客户联系详细的价目表

9。送{sòng}别

客人起床后，拉椅子送别客人，并[繁：並]为客人穿好衣服。提醒客人带好随身物品，检查是否有遗留【拼音：liú】物品。