意大利面家常做法？意大利面家常做法如下：步骤1将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁步骤2锅中放入橄榄油，带热后放入香叶，蒜末煸炒出香味步骤3然后放入洋葱，胡萝卜，牛肉馅继续翻炒步骤4最后放入番茄，加入红酒，
意大利面家常做法？
意大利面家常做法如下：步骤《繁体：驟》1
将西红柿、洋葱、胡萝卜（繁：蔔）改刀切丁
步娱乐城骤（繁：驟）2
锅中放入橄榄油，带热后放入香叶，蒜末煸(biān)炒出香味
步(拼音：bù)骤3
然后放入洋(读：yáng)葱，胡萝卜，牛肉馅继续翻炒
步骤[繁体：驟]4
最后放（pinyin：fàng）入番茄，加《读：jiā》入红酒，黑胡椒粉，番茄沙司，盐，再加入水，水的量没过菜即可
步澳门金沙骤（繁体：驟）5
盖（繁：蓋）上锅盖煮30分钟左右，直至汤汁变稠，放入黄油搅拌至黄油融化即可关火
步(拼音：bù)骤6
汤锅中放入水，再滴dī 几滴橄榄油，待水开后放入意大利面煮熟
步开云体育骤[繁：驟]7
将煮熟的意面放入冷lěng 水中冲一下，这样更劲道
意大利面怎么做才好吃？
我个人也很喜欢意大利面，现在国内的意大利面基本以番茄为底料的红酱居多，而且大部分人都是在超市买成品酱料煮完面直接淋上去拌，有点变成快餐的感觉了，其实好的意面的酱料绝对是现做才好吃的，而且红酱、白酱、青酱、黑酱等是有很多种不同的口味的，加罗勒的青酱和加墨鱼汁的黑酱在国内做起来有点难度接受度也不高，所以给个相对材料比较容易找到的白酱意面的做法吧！毕竟现在国内大超市里奶油、芝士、干酪粉、香草碎、培根之类的食材也很容易就能买到了。奶油《yóu》培根芝士意面
原料：意大利细面200克、水适量、橄榄油15克[繁：剋]、培根2片、口蘑3个、洋葱1/4个、大蒜两瓣、黄油20克（繁：剋）、面粉10克、盐1小勺、黑胡椒碎适量、意大利综合干香草碎1/2小勺、淡奶油50ML、牛奶100ML、帕玛森干酪粉3克、欧芹适量
1、 培根、洋葱切丝澳门银河，口蘑、大蒜切片，欧[繁体：歐]芹洗净备用；
2、 汤锅注水加入5克橄榄油煮至沸腾，然后下入意大利面(繁：麪)煮至八成熟后滤出(繁体：齣)，过冷水冲洗几遍备用；
3、 平底锅烧热，倒入《练：rù》10克橄榄油，下入洋葱蒜片培根，小火煎至培根出油，大蒜变(繁体：變)黄出现焦边，然后下入口蘑炒匀；
4、 另取一锅，下入20克(繁体：剋)黄油，小火加热至黄油溶化；
5、 倒入10克面粉，用橡皮刮刀以按压打圈的方式将面粉炒匀炒散；
6、 直至炒到黄油与(拼音：yǔ)面粉均匀糊化《练：huà》，没有干的面粉或huò 者明显没有炒开的颗粒；
7、 这时将先前炒过的培根、洋《yáng》葱、大蒜、口蘑倒入黄油面糊中（练：zhōng），再倒入[pinyin：rù]50ML淡奶油和100ML牛奶，混合均匀；
8、 加入1/2小勺意大利综合干(gàn)香草碎，继续一边小火加热一边搅拌，至汤汁变得[读：dé]有点浓稠的(de)状时关火；
9、 下入【练：rù】先前煮好的意大利面，开大火再翻炒30秒，让面身充分浸润酱汁；
10、 最后将(繁体：將)面条旋转起来装盘《繁体：盤》，最后在面身上撒上少量（pinyin：liàng）帕玛森干酪粉，撒上切碎的欧芹，最后在中间装饰上一小朵欧芹叶子即可。
PS:
1、 煮面时加入橄榄油可以防止面身粘连，煮好后要立刻过冷水冲洗几遍可去除面身中的淀粉，面条的口感会更爽[读：shuǎng]滑，如果不冲水，煮过的面(繁体：麪)条在冷却过程中很块会凝结成团；
2、 炒黄油面糊时要全程小火并需要不停搅拌，否则很容《练：róng》易糊；
3、 加入牛奶和淡奶油后【hòu】，酱汁不用煮得太浓稠，刚开始变稠还有一点稀的时候下入面条最好，因为面条下入酱汁中后会快速吸收水份，同时热的酱汁在持续加热的过程中还会变得更稠，所以如澳门威尼斯人果你炒得太干，下入面条后会很快吸收得没有了，酱汁太干会影响口感和卖相。
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