怎样在家自制焖子【zi】

焖子蒸肉怎么做好吃？　　1.将煮好的骨汤捡出骨头，滤掉残渣，继续烧开，加入生抽、盐、鸡精调味(汤烧开后调小火，不要离火)　　2.将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀成粉末状　　3.将淀粉放入盆中(一定要用大点的盆

焖子蒸肉怎么做好吃？

1.将煮好的骨汤捡出骨头，滤掉残渣【zhā】，继续烧开，加入生抽、盐(拼音：yán)、鸡精调味(汤烧开后调小火，不要离火)　　

2.将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀成粉末状　　

3.将淀粉放入盆中（拼音：zhōng）(一定要用大点的盆，我家每次做焖子都把年《练：nián》久不用的大盆给翻出来)　　

4.将肉切成小块或条状[繁：狀]　　

5.将葱姜[繁澳门银河体：薑]切末　　

6.将肉和葱姜末倒入淀（繁：澱）粉中　　

7.用筷子[pinyin：zi]将盆里的材料拌匀　　

8.倒（dào）入三分之一的骨汤(剩余骨汤仍放火上保持微开)　　

9.迅速将淀粉搅拌成没有《练：yǒu》颗粒的糊状(淀粉一定不要有颗粒)　　

10.倒[pinyin：dào]入剩余高汤　　

11.再次搅拌均匀(拼音：yún)　　

12.加入一勺香油《读：yóu》拌匀　　

13.将淀粉糊倒入饭盒(以前用那种像平底锅的镟子，现在《读：zài》不好买到（pinyin：dào）改用饭盒)　　

14.上面浇上蛋液，放{拼音：fàng}入蒸锅，大火将水烧开后中火蒸40分钟左右

秦皇岛的蒸肉焖子怎么做？

但是人们却忽略了一种秦皇岛【练：dǎo】特色小吃肉焖子，焖子是颇受秦皇岛人欢(繁体：歡)迎的一道地域小吃，香滑适口。

其实肉焖子的做法不是那么的复[繁：覆]杂，只要严亚博体育格按照步骤去做，便可以做出味道鲜美的肉焖子。下面就来详细了解一下怎么做。

做肉焖子之前一定要准备好所需的各类食材，其原料用红薯淀粉最好，因为红薯淀粉里的营养成份是很高，而且富含的赖氨酸，软软的很筋道，把擀碎的淀粉加上葱末，姜末，蒜末，盐，五香粉，少许肉末融合到一起。装到抹(读：mǒ)上油的小碗中，在锅里蒸一个小时。熟了后切成四方小块，再蘸[pinyin：zhàn]上调好的汁料，吃到口中，绝《繁体：絕》对的鲜香，令人回味无穷。

蒸焖子最好吃的做法，蒸焖子怎么做？

各种调料。肉汤煮好备【练：bèi】用。猪肉切成细条，葱少许，备用

调料放好 像和澳门银河饺子馅一样拌好。加【jiā】入粉面子。搅拌搅拌 加入少许热汤

继续搅拌。注意不要一次加太（t亚博体育ài）多的汤。要先把粉面子融化开

继续加入少许热汤 搅拌的同时，起锅加热放个浅一些的盆[练：pén]，上火把水烧开。继续，稀度适中就好了。倒入浅盆里，盖上锅盖，半小时后用筷子扎扎，周围好熟，中间熟的比较慢，不熟【拼音：shú】继续加热

澳门伦敦人出（读：chū）锅。

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