用酸奶做引子怎么{pinyin：me}做酸奶比例

自制酸奶用什么酸奶做引子比较好？在家自制酸奶的酸奶引子用原味酸奶最好主料：酸奶 (100克)调料：牛奶 (3盒) ，干净容器 (一个)，勺子 (一个) ，酸奶机 (适量)厨具：酸奶机步骤： 1、准备鲜奶3盒，酸奶1杯

自制酸奶用什么酸奶做引子比较好？

在家自制酸奶的酸奶引子用原味酸奶最好主料：酸奶 (100克)调料：牛奶 (3盒) ，干净容器 (一个)，勺子 (一个) ，酸奶机 (适量)厨具：酸奶机步骤： 1、准备鲜奶3盒，酸奶1杯。 2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 3、将纯牛奶倒入容器内。 4、再倒入酸奶（做引子）

5、用世界杯勺子搅拌匀。 6、将盖好的容器放入酸奶机内{pinyin：nèi}，改好上盖。 7、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好

我是晚上8.30做，到第二澳门金沙天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。 8、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。打开看看，酸奶凝固得象[pinyin：xiàng]豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

9、加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美

你自己做的酸奶也可以留种，但不要用太多次，因为活性会逐步降低的。最好用二三次就再用新鲜的酸奶或菌粉。