餐厅餐具的正确使用方法《练：fǎ》

西餐的餐具怎么摆放？1、餐桌上餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。2、底盘底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合

西餐的餐具怎么摆放？

1、餐桌上

餐桌上一般都盖有台[繁：颱]布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘《繁体：盤》，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。

2、底(拼音：dǐ)盘

底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和《练：hé》托盘的结合。

底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及（拼音：jí）盛菜的盘子放在底盘上有时，侍者在上第一道饭菜时会把底盘（繁体：盤）拿走。

有些餐馆(guǎn)不在餐桌上摆放底盘(pán)，侍者上菜时会把饭菜及其盘（繁体：盤）子直接放在餐桌上。

3、餐叉、餐刀dāo

餐叉放在底盘的左边，餐刀放在底盘的右边，刀刃朝向底盘澳门博彩，在餐刀的右边（繁体：邊）放餐勺。

4、澳门金沙餐巾{拼音：jīn}

既可放在底盘上(拼音：shàng)，也可放在餐叉的左边。

5、杯子【练：zi】

杯子的位置在餐刀的前方，杯子中最大的（pinyin：de）是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的[pinyin：de]玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

6、面包碟及黄油（pinyin：yóu）刀

这一组放（练：fàng）在餐盘的前方或左边。其中，黄油刀跨放在面包碟上。

7、刀叉摆放顺(shùn)序

刀叉在底盘两边的放置有一定的娱乐城次序，前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需《练：xū》而由外侧至内使用。

所以，吃餐前《读：qián》小吃用的刀叉在最外边。

8、吃甜食用《读：yòng》的餐具

甜食用的餐具有时要yào 等到后来才送上。这是因为餐具放置还有另一个规则，就是就餐者面前任【拼音：rèn】何一种餐具的数量不能超过3个#28杯子例外#29。

如果饭菜较多，任何(hé)一种餐具需要(yào)3个以上时，侍者会在需要时把所需要的餐具临时送上。

9、餐勺把(读：bǎ)手

在美国，餐勺的把手朝右方，餐叉的把手朝左方在欧（繁：歐）洲，两[繁：兩]个把《pinyin：bǎ》手均朝右方。

10、咖【读：kā】啡和茶所用餐具

多数情况下，喝咖啡和茶所用的餐具最zuì 后才摆上。

这时，咖啡杯或茶杯放在一个小碟子上，搅拌咖啡或茶所用的餐勺也放在这个小碟子上。

11、保持位置不[pinyin：bù]变

因为餐具的摆放位置是有讲究的，所以吃饭过程中各种餐具应保持在原来的位置。例如，喝一口酒后应将酒杯[繁：盃]放回原处，不过，一旦已使用了餐叉、餐勺(sháo)或餐刀，不能再将这些餐具直接放在桌上。

餐具澳门伦敦人【练：jù】的语言

在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的，在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图，受过训练的服务员(繁：員)会(拼音：huì)按照你的愿望去为你服务，去满足你的要求，这就是“刀叉语言”。

1、继（繁：繼）续用餐

把刀叉分开放，大约呈三角形，那么示意你要继续用【yòng】餐，服务员不会把你的盘(拼音：pán)收走。

2、用餐结[繁：結]果

当你把餐具放在盘的边上，即《读：jí》便你盘[繁：盤]里还有东西，服务员也认为你已《练：yǐ》经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。

3、请再给我添（拼音：tiān）加饭菜

盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服（pinyin：fú）务员会(huì)再给你添加饭菜。

注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的【拼音：de澳门博彩】那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，就没有必要把餐具放成这个样子。

4、我《wǒ》已用好餐

盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行[pinyin：xíng]斜着放好，那么服务员会在适当时候(读：hòu)把你的盘子收走。