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餐饮行业的营销方案怎么写?
神奇逆转!一招让每月亏损30万濒临倒闭的餐厅月盈利50万!
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有一位老板,经(繁:經)营了一家3000㎡的餐厅,现在每个月进店约5000人次,餐厅的布局、口味、还有服务都非【练:fēi】常的好,老板也是亲自在抓,但是今年以来每个月亏损达到30万以《练:yǐ》上。他问我们,怎么样可以让他这家餐厅实现扭亏为盈呢?我们在经过详细的调研和沟通之后,设计了一套非常犀利的引流模式,这个方法可以适用于很多门店,接下来我们详细的讲解[pinyin:jiě]一下这套流程是怎么样运作的。
第一、引(pinyin:yǐn)流产品
罗列了客人最常点的20道澳门金沙菜,去掉最贵的和最便宜的《拼音:de》各5道菜,确定了10个菜品作为餐厅的引流产品。
第二《拼音:èr》、制作引流卡
特权卡片正面:印餐厅的logo,写上特权卡三个字,以及卡(kǎ)编号。
特权卡片背面:用卡须知(读:zhī)内容
① 持卡人凭卡每周进店[pinyin:diàn]可免费吃一道菜
② 持卡人生日当天进店可以送sòng 三道菜
③ 持卡人每次进{pinyin:jìn}店送5元积分,每周可以抵现消费一次。
第三、发卡
每天自然进店的客人,在他结账的时候送5张卡,一个人{拼音:rén}只能使用一张卡,剩余的可以送给亲朋好《拼音:hǎo》友,那么,每个月5000人次进店,最终可以发出25000张卡。
以(练:y澳门永利ǐ)上需要注意的事项:
① 必(bì)须扫码激活后才能使用这张卡
② 必须做好后续的【de】登记工作
现在我们来总结一下澳门伦敦人,这个模式是一对五裂变,5000人次的进店我们最终可以裂变25000人次进店,这时候有人会想,并不一定每(练:měi)个人都会来,我们要去注意的是这套模式可以反复吸引客户连续进店消费。这才是主要的目的,获客成本远远低于了客户能够创造的利润。另外,人们都有从众心理,一家餐厅越是人气旺,宁愿排队等也要去吃。今天就到这里,前端把引流做好,后端关于餐厅引流后的细节改善就不多述了,以上的这种方式如何利用在你的生意上?如果你思考不透,请私信我或者评论下方留言给我!
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