啤酒洗猪（繁：豬）肝干净吗

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洋葱炒猪肝可以放啤酒吗？

我们之前去万宁旅游。

那边最著名的一道菜就是万宁澳门新葡京的风干{pinyin：gàn}牛肝。

我当时也非常有幸找到了我们的一个厨师朋友，跟他学了一些小方法，下面我把配料和制作方法告诉你，您可以参考一下。我是真的吃过，感觉非常的好吃。材料

主直播吧料：牛肉(后腿)400克(繁体：剋)，

调澳门新葡京料(读：liào)：盐3克，醋20克，白砂糖30克，花生油30克

做澳门永利【zuò】法

1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为(繁：爲)大薄片，铺晒在簸澳门新葡京箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。

2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成（读：chéng）热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过guò 高)，捞出沥油。

3.盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的de 肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋《lín》上糖醋汁【练：zhī】，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。

全部手打，希望【练：wàng】采纳