青椒炒肉的[练：de]做法家常

黑豆可以做菜吗？有什么做法？您好，黑豆是一种药食同源食物，其主要营养成分包含蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，烟酸，钙，镁，钾，磷，铁，锰，锌，铜，硒以及风府的维生素E和B族维生素。黑豆可以与鸡肉，红枣，牛肉，猪肉等食材一同煲汤，久食具有很好的滋养效果

黑豆可以做菜吗？有什么做法？

您好，黑豆是一种药食同源食物，其主要营养成分包含蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，烟酸，钙，镁，钾，磷，铁，锰，锌，铜，硒以及风府的维生素E和B族维生素。黑豆可以与鸡肉，红枣，牛肉，猪肉等食材一同煲汤，久食具有很好的滋养效果。

具体可以和以下《拼音：xià》食材一同做菜：

牛肉黑[澳门威尼斯人pinyin：hēi]豆汤

材料：牛肉500克，黑《读：hēi》豆200克，生姜适量，食盐适量。

做法《fǎ》：

1.将黑豆淘净，沥{练：lì}干。

2.生姜（繁体：薑）洗净，去皮切片。

3.牛肉洗净，切块，放入沸水中汆烫{练：tàng}，捞起冲洗干净。

4.将黑澳门威尼斯人豆，牛肉块，姜片放入锅中{练：zhōng}，加5碗水，开大火煮开，然后转小火慢炖1小时。

5.出锅前加(读：jiā)食盐调味。

黑豆烧排骨

材料：猪排骨400克，海{练：hǎi}带结100克，水发黑豆150克（繁：剋），葱段，姜片各少许，食盐2克，鸡精3克，料酒5毫升，水淀粉，食用油{练：yóu}各适量。

做(练：zuò)法：

1.锅中注水烧开（繁体：開），倒《读：dào》入猪排骨，淋入料酒，略煮一会huì ，捞出排骨，装盘备用。

2.黑豆洗净直播吧，浸泡2小xiǎo 时。

3.起油锅，放入葱段，姜片，倒入猪排骨，炒匀，注入适量沸水，倒[读：dào]入洗好的黑豆，加入食盐，鸡精，料酒，盖上盖，大货焖20分[读：fēn]钟。

4.揭盖(gài)，倒入洗净的海带结，炒匀，盖上盖，再焖10分钟至食材熟透。

5.揭盖，倒入水淀(繁体：澱)粉，炒匀，盛菜装盘。

山楂黑(拼音：hēi)豆瘦肉汤

澳门金沙材料：山楂80克，水发黑豆120克，猪瘦肉150克，葱花少许，料[练：liào]酒10毫升，鸡粉2克，食盐2克。

做法[读：fǎ]：

1.山楂洗净，去核，切成小块（繁：塊）。

2.洗好的猪瘦肉切成肉丁，放入热水中汆烫片刻，捞出沥干备{练：bèi}用。

3.砂锅注水烧开，倒入洗净的黑豆，瘦肉丁《读：dīng》，山楂和料酒，搅拌均匀。

4.盖上澳门博彩盖，烧开后用小火《练：huǒ》煮30分钟，至食材熟透。

5.揭开[拼音：kāi]盖，放入鸡粉，食盐调味，盛入碗中