煎牛肉怎么腌制才嫩？你好我是阿永有滋有味，下面我分享一道煎牛肉的做法，这样做出来的牛排非常鲜嫩。食材牛里脊肉500克葱5克姜5克蒜5克西兰花20克胡萝卜15克鸡蛋清20克柠檬汁30克盐10克淀粉20克白糖10克胡椒粉5克料酒1克胡椒汁30克方法/步骤分步阅读1葱，姜，蒜切片备用
煎牛肉怎么腌制才嫩？
你好我是阿永有滋有味，下面我分享一道煎牛肉的做法，这样做出来的牛排非常鲜嫩。食开云体育材cái
牛里脊肉500克（繁：剋）
葱【繁：蔥】5克
姜5克澳门新葡京《繁：剋》
蒜5克《繁：剋》
西兰[繁：蘭]花20克
胡【繁澳门博彩体：鬍】萝卜15克
鸡蛋清20克《繁体：剋》
柠檬汁【读：zhī】30克
盐10克
淀粉20克kè
白[读：bái]糖10克
胡椒{练：jiāo}粉5克
料《读：liào》酒1克
胡椒汁[拼音：zhī]30克
方法/步骤分步[拼音：bù]阅读
1
葱，姜澳门银河，蒜切片备《繁体：備》用。
2
将牛里脊切成厚3厘米，宽5厘米的大(练：dà)块。
3
牛里脊块kuài 放入器皿中，加葱，姜，蒜片。
4
加入盐，胡椒粉，白糖抓匀（繁：勻）上劲。
5
放入料酒，柠檬汁，抓《读：zhuā》匀上劲。
6
加入鸡蛋清，放(拼音：fàng)入淀粉抓匀备用。
7
西兰花洗净摘成小朵，胡萝卜洗净切成大菱形{练：xíng}片。
8
锅中加澳门博彩{pinyin：jiā}清水，大火烧开。
9
下切好的de 西兰花、胡萝卜焯水备用。
10
锅内下色拉油(拼音：yóu)，大火将油烧至7成热。
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/15
下腌好的牛排，转中(zhōng)火，两面煎熟。
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出锅装盘，西兰花和胡萝卜码入盘中《读：zhōng》。
13
另一锅内倒入黑胡椒汁30克，加少许水大火收{shōu}汁。
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将汁淋《练：lín》在煎好的牛排即可。
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