广东五香扣肉的[拼音：de]配方

广东化州扣肉的做法图？菜谱做法：1.大肉洗干净入锅，加凉水腌过猪肉。2.水开加入花椒，盐。25分钟即可。3.筷子能叉透猪皮，捞出凉透。待用。4.将凉透的肉切片。5.香辣豆瓣酱用筷子调匀。6.将肉片在香辣豆瓣酱上面，均匀的涂在上面

广东化州扣肉的做法图？

菜谱做法：

1.大肉洗干《繁澳门新葡京：幹》净入锅，加凉水腌过猪肉。

2.水开加入[拼音：rù皇冠体育]花椒，盐。25分钟即可。

3.筷子能叉(pinyi澳门巴黎人n：chā)透猪皮，捞出凉透。待用。

4.澳门新葡京将(繁体：將)凉透的肉切片。

5.香辣豆瓣酱用筷子调匀。

6.将肉片在香辣豆瓣酱上面，均[pinyin：jūn]匀的涂在上面。

7.然后将肉片整齐的放入小碗里面。带肉的猪皮码[繁：碼]到下面。吃的时候，拿一个盘子扣在碗口，翻过来（繁：來）即可。

8.上锅放水，澳门银河水开放笼【繁：籠】，放入码好的扣肉小碗，时间25分钟左右。