自制柚子糖的做法(拼音：fǎ)

怎样用柚子皮做柚子糖？每天下班回家，大美都会路过一个水果店，眼看着货架上最显眼的展示位从西瓜变成金黄的柚子，就知道又到柚子的季节了。金灿灿的柚子，酸甜的味道让人忍不住进店带一个回家。柚子，作为水果清新可口，营养丰富；作为食材，不仅广泛用在甜品中还为菜肴增添不少新鲜的滋味儿

怎样用柚子皮做柚子糖？

本篇小提[pinyin：tí]要

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秋季吃柚子的好[练：hǎo]处

如rú 何挑选柚子

教你几招轻松(繁：鬆)剥柚子

花样吃(繁：喫)柚子

柚[拼音：yòu]子皮的妙用

秋季吃柚子的好幸运飞艇处(拼音：chù)

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1去【pinyin：qù】除色斑

柚子是很好的美容圣品，因为柚子富含丰富的维生素C，对消除脸上色斑有一定的作用，而且还能美白皮肤哦。经常吃柚子，能够令我们的皮肤变得更《gèng》加(拼音：jiā)丰满、平滑和紧致，具有很好的护肤作用。

2减少中风(繁体：風)

柚子中的黄酮类物质是shì 一种氧化剂，具有强血管功能以及消炎的作用，对《繁：對》降低人《读：rén》们患有中风的可能性有一定帮助。

3增强{练：qiáng}体质

柚子能有效地帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好{hǎo}处。另外柚子中(练：zhōng)含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性《pinyin：xìng》非常好，能有效预防贫血出现的可能，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。

4保护心脏（繁体：髒）

每天吃些柚子能够有效的降低人体之中的坏胆固醇（读：chún）以及甘油三{读：sān}酯。特别是深红色的柚子因为其含有的氧化剂更高。

如何挑选柚[读：yòu]子

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1.外形：先要掌握其“不倒翁”的原则，即上尖下宽是柚子的标准型。其中(练：zhōng)选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。表皮必须光滑(读：huá)细致、具有光泽，且外皮薄，这样才是好柚子。

2.重量：把柚子拿在手中，如果很重就说明它的{练：de}水分较多。水分越(练：yuè)多的柚（练：yòu）子，味道越甜。

3.色：若要马上食{读：shí}用，就必须挑选外皮颜色偏黄的柚子。如果要储存一段日子再吃的话，则挑选外【wài】皮颜色比较青绿的最佳。4.鼻嗅：拿起柚子，靠近鼻子嗅一嗅，熟柚子会散发浓郁的芳香

5.手叩：用手轻轻按压叩打（读：dǎ）其外皮，看它是否下陷。若是失去弹性，手叩就下陷{读：xiàn}的柚子，其质量较【jiào】差。

轻松剥柚子《pinyin：zi》

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1.先把柚子顶部切[pinyin：qiè]下一片，微微露出果肉，如果没有露出，继续切圆片

2.再[练：zài]从顶部往底部划若干道口子，深度大概跟柚子皮的深度差不多，不要太深，也不《拼音：bù》要太【拼音：tài】浅啊

3.从顶部开始往外剥皮，剥成花瓣[pinyin：bàn]样

4.最zuì 后把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”

5.再剥去每瓣外面的皮[读：pí]就可以了

6.看完整吧！是不是很简单啊？这样[繁体：樣]吃着多过瘾啊！

可以这样全（读：quán）部剥好，把果肉放入保险袋中，放入冰箱冷藏保存，随吃随取；如果懒得一次都剥好，也可以把吃不完的[练：de]柚子瓣放回柚子皮中，放入保险袋扎紧袋口，就不至于造成每瓣表皮发干，可以随吃随剥

花样{练：yàng}吃柚子

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蜂蜜柚（yòu）子茶

by sourcehe

用[yòng]料

主料：柚子[拼音：zi]1个、蜂蜜50克、冰糖50克

辅料：盐yán 1克

做《练：zuò》法

1.准备bèi 食材：柚子、蜂蜜、冰糖、盐等

2.柚子外皮清水洗净，用盐把[读：bǎ]柚子皮搓一搓

3.厨房挂刀，切下柚子外皮，切丝

4.清水放一点{练：diǎn}盐，浸泡柚子皮丝

5.柚子肉掰碎；PS：如有柚子籽的要去{拼音：qù}掉

6.柚直播吧子皮捞出清水洗净与柚[拼音：yòu]子肉、冰糖放入锅中，加入适量的清水

7.大火煮沸之后，转为小火煮【拼音：zhǔ】至粘稠

8.放凉后加入蜂蜜拌均，装入密[mì]封玻璃罐，想喝到时候倒入杯中加水冲即可

柚子{读：zi}皮糖

by Humil

用娱乐城【pinyin：yòng】料

主(练：zhǔ)料：柚子1个

辅料：冰[读：bīng]糖80克、细砂糖100克、盐3勺

做【zuò】法

1.用削皮器把（读：bǎ）柚子皮削出

2.撒上一勺盐，用手搓一下，像洗衣服那样，搓揉一下，干搓哦~倒入适量的水，搓洗一下，然后(繁：後)倒掉水，再用盐搓一搓，这个动作可以多重复几[繁：幾]次，然后用淡盐水，泡3个小时左右，如果你晚上做可以放过夜

3.再过几遍水，把柚子皮清洗几遍，也是用搓《读：cuō》的方式

4.用淡盐水煮柚《拼音：yòu》子皮，捞起来放冷水里，我煮了2次，每次煮个几分钟，你可以拿起来尝尝，没有明显的辣味即可【读：kě】

5.一个柚子的皮的话，大概用{练：yòng}80g左右{练：yòu}的冰糖，自己尝着增减！！没冰糖用普[读：pǔ]通白糖也可以！水没过柚子皮，中小火煮，煮至透亮，就收干糖水

6.煮好之后就可以蘸糖了，你{练：nǐ}可以稍微放温，但最好不要摊凉(liáng)了。把细砂糖混了些糖粉，也可以用绵白糖，铺再烤盘上

7.面上也撒上细砂糖混了些糖粉，或者绵白[pinyin：bái]糖。拿着烤盘晃一晃，看[拼音：kàn]到没粘均匀的，就拿烤盘上的糖撒一下，没有烤盘随便拿（pinyin：ná）个容器就行

柚子糯米饼《繁：餅》

by度娘菜园和(hé)厨房

用《yòng》料

主料：澳门巴黎人柚子zi 200克、糯米粉200克、白芝麻适量

辅料：油适量liàng 、蜂蜜适量

做zuò 法

1.准备好hǎo 糯米粉，柚子剥皮

2.将柚子果肉放入苏泊(pō)尔破壁机中，启动搅拌功能，观（繁体：觀）察柚子搅碎即可{kě}关闭程序

3.将搅碎的柚子放入糯米粉中《zhōng》，不用加水，加入适量蜂蜜，用筷子搅拌成絮状。因为柚子有{练：yǒu}酸味，不喜欢柚子酸味的朋(拼音：péng)友，可以多加点蜂蜜或者白糖。

4.将糯米粉揉成光滑的糯米面团，准[繁体：準]备干净的白芝麻

5.将糯米面团分成大小均匀的小剂(繁：劑)子，然后将小剂子搓圆再按扁

6.将(繁体：將)圆饼放入芝麻中，正反两面都裹上白芝麻

7.所有的{de}柚子糯米饼生胚做好，放在案板上待用

8.锅（繁：鍋）中放入油烧六成热，放入柚子糯米饼，慢慢油煎至两面金黄即可

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