清汤羊肉怎么做最好吃?清汤羊肉有两个基本标准:羊汤清澈透明;羊肉鲜香软嫩。传统的清汤羊肉,分两步做成:熬汤煮肉;热汤浇肉。做清汤羊肉要做到两个基本点:熬汤煮肉不给任何调味料;热汤浇肉时再行调味。清汤羊肉的做法和步骤:第一步,准备材料:1000克羊骨头,最少2根腿骨
清汤羊肉怎么做最好吃?
清汤羊肉有两个基本标准:- 羊汤清澈透明;
- 羊肉鲜香软嫩。
- 熬汤煮肉;
- 热汤浇肉。
- 熬汤煮肉不给任何调味料;
- 热汤浇肉时再行调味。
清汤羊肉的做法和步澳门博彩《练:bù》骤:
第一步,准备材料:1000克羊骨《读:gǔ》头,最少[读:shǎo]2根腿骨。500克羊肉,不限部位,就一块。盐、香菜或葱花适量liàng 。
第二步,直播吧羊骨头和羊肉凉水浸jìn 泡2小时。
第三{练澳门威尼斯人:sān}步,羊骨头和羊肉凉水入锅,水量完全掩住。水开撇去浮沫,转最小火。
第四步,最小火炖50分钟时,捞出羊肉。骨头继续熬着。
第澳门威尼斯人五步,羊肉放凉后,切片。汤碗放入盐和葱花,再放羊肉,然后浇满羊汤。喜欢辣的在放辣椒油[pinyin:yóu]碗里。
然[练:rán]后,这锅羊汤澳门金沙还可以续水炖3次,每次另行加肉炖。吃法一样。
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