浓香[pinyin：xiāng]型火锅香料配方

完整版的火锅底料配方里有哪些材料？火锅应该是很多好吃嘴们解馋的首选，作为重庆人麻辣不在话下，做上一锅火锅，一家人围坐在一起，其乐融融，然而大家都知道在外面吃火锅不仅不健康而且还容易拉肚子，今天介绍一个

完整版的火锅底料配方里有哪些材料？

　　所需食材：子弹头干辣椒200g 青花椒（晒（繁体：曬）干的）50g 八角 10g 草果 10g 香叶 10g 小茴香(练：xiāng) 5g 桂皮 10g 陈皮 5g 白寇 5g 甘草 3g 香茅草 2g 醪糟 两勺 豆豉 一勺 冰糖 50g 牛油 200g 食盐 三勺 姜蒜粒 60g 葱叶 适量（练：liàng）

　　1、皇冠体育草果去籽后香料用开水浸泡[pinyin：pào]一个小时

　　2、最好加个盖子这样更容易让香料出味[读：wèi]道

　　3、辣椒剪成[读：chéng]段

　　4、 半锅冷{练：lěng}水加入辣椒段一起煮（辣椒段提前过筛去掉多余的辣椒粒）

　　5、煮至辣椒一捏澳门永利[练：niē]就烂为准，捞出控水

　　6、将煮软的辣椒(拼音：jiāo)剁成泥

　　7、 剁好的de 辣椒

娱乐城　　8、 姜蒜切[pinyin：qiè]大粒

　　9、倒入适量清油，尽量多一些，烧至七八成《读：chéng》熟

　　10、油烧热后将姜蒜，葱{繁体：蔥}叶放进去小火炸至葱叶焦黄捞出姜蒜葱

　　11、然后倒入剁碎的辣椒翻炒（火别太{练：tài}大）

　　12、翻炒一会儿后加入豆豉，醪糟一起{练：qǐ}翻炒

　　13、 炒(chǎo)至辣椒程蓬松状

　　15、加入沥干水的香料一起翻炒

　　16、再(读：zài)加冰糖一起翻炒

　　17澳门新葡京、加入牛油一起qǐ 翻炒

　　18、最后加花椒粒一起翻炒出(繁体：齣)香味加入食盐调味即可

　　19、炒好的火锅料盖上盖自然发酵(读：jiào)24小时后(繁：後)就可以吃了，当然不发酵也可以吃，只是没那么入味。

　　20、己动起手来世界杯吧，美味就在身{练：shēn}边

　　小贴士：1 香《xiāng》料（草果）要去籽，因为籽很苦

　　2 子弹头辣椒提前《拼音：qián》用温水浸泡几个小时更容易煮至软烂

　　3 香料要提前《练：qián》用开水浸泡，开水要鲜开水

　　4 炒辣椒的时候{练：hòu}以辣椒翻沙为准，就是看到辣椒很蓬松

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