纯瘦肉红烧肉做法《练：fǎ》

青橄榄纯瘦肉的做法是什么？青橄榄炖瘦肉实际上是在闽南和潮汕地区很常用的一个食疗方子，如果宝宝和孕妇当然有点口干舌燥的，有点咳嗽可以吃的。以前我们在学中医的时候，老师有说青橄榄有一定的药效。味甘涩酸，性平、入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，适宜用于咽喉疼痛、肺热咳嗽、烦热口渴等

青橄榄纯瘦肉的做法是什么？

青橄榄炖瘦肉实际上是在闽南和潮汕地区很常用的一个食疗方子，如果宝宝和孕妇当然有点口干舌燥的，有点咳嗽可以吃的。以前我们在学中医的时候，老师有说青橄榄有一定的药效。

味甘涩酸suān ，性平、入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒澳门永利等功效，适宜用于咽喉疼痛、肺热咳嗽、烦热口渴等。

材料：青{练：qīng}橄榄、瘦肉

做法：

1：挑选新鲜的青橄榄洗净，如果想更入味{练：wèi}，也可以拍碎或切片。

2：直播吧瘦肉切成粒状放入煮滚《繁：滾》起来的水氽一下，再捞起来清水洗净

3:所有材料放入炖盅，隔水炖3-4个小时[繁体：時] ，或者放到高压锅里面压半个小时。

制作完成之后给宝宝喝汤就可以了。此汤制作方便，对扁桃体炎慢性咽炎、咽（繁体：嚥）干、咽疼，均有效果。但是要记住这只是食疗皇冠体育，如果咳嗽比较严重，还有伴有疼痛各方面的症状，还是要找医生，治疗比较稳妥。

如果是较肥的五花肉，那做法简直多如牛毛一般，什么回锅肉，小炒肉，炸酱等等不复赘述。如果是纯肥肉（或带零星瘦肉），推荐一种做法：

1. 肥肉切【读直播吧：qiè】小块，约两到三指宽见方，一到两指宽见厚

2.炒锅上火，锅热后放入数块肥肉，中小火煎至油出，然后就靠煎出的油小火继续熬肥肉，油越来(繁：來)越多。肥肉熬至深金黄乃至深褐色捞出备用，不要像熬猪油渣那样（繁体：樣）彻底将肥肉熬至渣，略留余味。一则，熬出的猪油会好点，二来，未熬透的肥猪肉味（练：wèi）道会略佳。直到所有肥肉快都熬完。

3. 将芡粉（红薯淀粉），面粉（饺子粉，小麦淀粉），椒盐，极(繁：極)少许味精或者鸡精以及水调制成稀糊（要稀一点，比古老肉的糊要稀一些），将前面捞出肥肉放入稀糊，能够裹(读：guǒ)上薄薄一层，然后放回油中再炸，火调中火，炸至外观金黄出锅

4亚博体育.剩下一锅猪油可过滤掉油渣以后装入《读：rù》容器备用，猪油是好东西，很多烹饪都用得到。

趁热（繁体：熱）可食，味道绝佳，小吃/佐餐菜品两相皆宜