凉皮的原料是米还（繁：還）是面

做凉皮的原料是什么？主料：面粉250g 辅料：油适量、水适量具体步骤：1、先将面粉和成面团。2、将面团放入清水中一遍一遍地洗。3、洗出来的面水倒入盆中，过滤后的面糊最少静置4小时，面糊的面粉沉淀后，把上面的清水倒掉

做凉皮的原料是什么？

主料：面粉250g 辅料：油适量、水适量具体步骤：

1、先将（繁：皇冠体育將）面粉和成面团。

2、将面团{练亚博体育：tuán}放入清水中一遍一遍地洗。

3、洗出来的面水倒入盆中，过滤澳门金沙后的面糊最zuì 少静置4小时，面糊的面粉沉淀后，把上面的清水倒掉。

4、将剩下的面miàn 糊搅拌均匀，倒入抹过开云体育油的蒸盘中，放入蒸锅里，隔水蒸至起大泡。

5、迅速拿出蒸盘放入提前准备好的冷水中冷却，凉澳门金沙皮从蒸盘里《繁：裏》取出。

6、做好的凉皮晶莹剔透，切成自己喜欢的宽度即可。