自制牛niú 奶巧克力

在家怎么制作巧克力？80后的记忆·巧克力酒心糖·去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心糖，就回忆起小时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候

在家怎么制作巧克力？

80后的记忆·巧克力酒心糖·

去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的《de》酒心糖，就回忆起小时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬{练：yǎo}开外面的巧克力，把酒心吸掉，满(拼音：mǎn)嘴的酒心味。这是最回味的时候。转眼好多年没再吃到过，今天自己动手，将回忆融进这酒心糖中。微醉的不止是回忆，还有我的心。

澳门永利主【读：zhǔ】料

黑巧克力[拼音：lì]180g

白朗姆酒{练：jiǔ}20ml

澳门威尼斯人黄油[读：yóu]18g

白糖7g

纯极速赛车/北京赛车净水《读：shuǐ》12ml

80后的记忆·巧克力酒心糖·的做[读：zuò]法步骤

1. 把巧克力和黄油切小块，隔水融化（水温60度最好），搅（繁：攪）拌均匀。

2. 世界杯把白糖和水混合，搅拌至糖融《拼音：róng》化。再把朗姆酒倒入。等凉了再用。

3. 准备一(读：yī)个厚度适中的模具，我{练：wǒ}用的是3厘米厚的。取巧克力溶液倒入模具中，用小勺往模具底部轻轻的挤压，这样四周也就涂抹上了(le)一层巧克力液。

4. 等十分钟，巧克力凝固(gù)后倒入酒心，不要太{练：tài}满，还要封顶{练：dǐng}哦。放进冷冻室。

5. 等到酒心冻硬了，再把巧克力液倒入正好填满mǎn 整个（繁：個）模具。等十分钟就会凝固了。

6. ~~

小贴士《读：shì》

配方我做了12个巧克力。要注意的是冻结实的酒心拿出后，很快又会融化，所以要提前把bǎ 巧克澳门伦敦人力融化好，封顶时动作要快哦，不然会前功尽弃。这种做法做出的酒心糖没有凝固的糖颗粒

和售卖的味道不大一样。但是shì 在diy的过程中不[读：bù]得不说自己是快乐的。这就足够了

也希望豆粉们可以从(拼音：cóng)diy的过程中获得快乐~

以上内容由豆果美食优质用户泡菜炖肉编写

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