发面烧{pinyin：shāo}饼的做法大全图解

山东烧饼绝密配方？食材面粉200g酵母适量制作时间：1-2小时步骤1、取100g面粉加适量温水和适量酵母揉成光滑面团，放于温暖处发酵，将剩下的面粉加适量水揉成面团包上湿布醒着（水的量自己定，喜欢软的就

山东烧饼绝密配方？

食材

面澳门博彩{pinyin：miàn}粉200g

酵母适【pinyin：shì】量

制作时间：1-2小xiǎo 时

步骤《开云体育繁体：驟》

1、取100g面粉加适量【pinyin：liàng】温[拼音：wēn]水和适量酵母揉成光滑面团，放于温暖处发酵，将剩下的面粉加适量水揉成面团包上湿布醒着（水的量自己定，喜欢软的就多加点水，喜欢嚼劲的就少加点水）；

2、发酵面成蜂窝状时将两块面团揉到一起，（充分揉匀(拼音：yún)）；

3、就成小(拼音：xiǎo)剂子；

4、将小剂子搓成两头细中间粗的短面《繁体：麪》条；

5、把面条《繁体：條》按扁；

6、从澳门银河《繁体：從》一头卷起搁一旁松弛一下；

7、将面卷按一下，用擀面杖擀成约1cm厚的小饼，然(拼音：rán)后搁电饼铛《繁：鐺》里烙制成两面金(拼音：jīn)黄；

8、烙好的火烧皮是脆脆的，满嘴的小麦香气。

面粉，芝麻，芝麻酱，椒盐。做法1、在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右，面团稍发就可以。（不必像蒸馒头的面发的很足，万一发过了，可以再和一团面掺到发面里，比例大概七死面三发面

）另用香油或植物油和一小团油酥面。2、将发好的面团揉至光滑，擀开成(拼音：chéng)大面片，将麻酱掺入香油，椒盐（喜欢甜的，可以把椒澳门博彩盐换成糖）和匀，摊在面片上，再铺一层油酥面。从一端轻轻卷起成筒状，切成小段

3、将切好的小段两边切口略收，将切口向下翻转，在底部包住，再用擀面杖轻轻一擀成小饼状，刷一层蛋液粘上shàng澳门新葡京芝麻。4、先在平底锅上烙到成型，再入烤箱170度烤15—20分钟。