最简单的蒜香排骨做法【fǎ】

金牌蒜香排骨的介绍？蒜香排骨做法主料排骨300g 辅料蒜头5个盐1小勺白糖1小勺鸡精少许玉米淀粉10g糯米粉10g步骤1.排骨300克，剁去头和尾骨头。2.将排骨剁成小段。3.排骨洗净，准备蒜头5小个

金牌蒜香排骨的介绍？

蒜香排骨做法主料排骨300g 辅料蒜头5个盐1小勺白糖1小勺鸡精少许玉米淀粉10g糯米粉10g步骤1.排骨300克，剁去头和尾骨头。2.将排骨剁成小段。3.排骨洗净，准备蒜头5小个

4.将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成[读：chéng]汁。5.倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。6.将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小{pinyin：xiǎo}时

7.锅放油，烧至五成热时{pinyin：shí}，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。

排骨主要是肉味和香味吧！而蒜香排骨不仅保留了排骨的味道，而且还增加了蒜味，非常的给力！

大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发【fā】油中所含的大蒜辣素等具有明皇冠体育显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一

蒜香排骨是一道[读：dào]美味可口的上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月[yuè]经不调调理，健脾开胃调理的功效。

蒜香炸排骨具jù 体做法如下

1、食材（练：cái）

排骨1000克，砍断《繁：斷》洗净待用

配料：耗油，老抽，胡椒粉，料酒，蒜蓉，白糖，油炸粉（菊子姐姐和【hé】大家分享怎样防止蒜蓉变色的方法，捣好的蒜泥放在碗里，撒点世界杯盐，倒入适量热水刚好泡到蒜蓉，姜沫也同样适用，这样更能激发出姜蒜的味道，并且不变色）

【烹饪澳门永利步[拼音：bù]骤】

▼1、洗净的排骨放入大碗里《繁体：裏》，放入调料耗油，老抽，胡椒粉，料酒，白糖，蒜蓉，盐一起把排骨拌匀腌制40分钟(拼音：zhōng)入味

▼2、腌制好的排骨裹上一层油炸粉，如下图所示

▼4、锅里放[fàng]宽油（练：yóu），油烧至六成热，放入腌制好的排骨，小火慢炸，油要把排骨全部淹没，才炸得均匀，炸到熟后，捞起装盘，待【读：dài】稍凉再食用，不然很容易上火哟

▼5、在表面撒点胡椒粉或椒盐味道更佳jiā 哟！

【美味皇冠体育呈现《繁：現》】

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