厦门有什么特产值得买（繁：買）

厦门本地人经常去哪里买海鲜？厦门本地人经常会去八市菜市场，八市位于开元路开平路与营平路交汇处，在开禾路口站下车就可以看到满满的海鲜。八市有着悠久的历史，存在至今有八十多年了。每天早上熙熙攘攘的人群去购买海鲜

厦门本地人经常去哪里买海鲜？

八市有着悠久的历史，存在至今有八bā 十多年了。每天早上熙熙《xī》攘攘的人群去购买海鲜。随着超市、便利店的满地开花，并没有影响八市的生意，热闹更胜以前。

八市可以说是厦门现在最火的菜市场了，在世界杯八市你可以看到外地游客在那游玩，讨论着这是什么海鲜。早年的八市是龙海讨海人在第一码头靠岸后，做海产的生意人聚集形成的市场。后面(繁体：麪)逐渐形成了厦门最新鲜、最便宜的海鲜集散地。每天清晨卖海鲜的摊贩，满满当当地排列在街面上

新鲜、齐全的海鲜成了八市最大《dà》的卖点。如今八市的海鲜只有你叫不出(拼音：chū)名字的，没有它《繁：牠》没有的。

很多小《澳门新葡京拼音：xiǎo》店商家每日清晨到八市采购，熟练的老买手可以对八市哪家的海鲜好，哪家的海鲜便宜如数家珍。

如果第一yī 次去的话，注意观察，要砍价哦～不然容易被坑。

卖福建特色鱼丸在北方有没有前景？ ？

中国吃鱼丸的地方主要在：福建，台湾，广东潮汕(练：shàn)，浙江{读：jiāng}温州，香港一带。尤其福建鱼丸特别出名，福建鱼丸产量在全国占到60%，

鱼丸wán 到底是（pinyin：shì）用什么做的呢？鱼丸最重要的就是是皮的制作，可以用：黄鱼，奎龙鱼（又叫那哥鱼，广东人比较喜欢《繁：歡》吃，成本很低），白鲢鱼，草鱼，马鲛鱼，鲨鱼，墨鱼，鳗鱼来制作。

白鲢鱼，草鱼，奎龙鱼属于《繁体：於》低档鱼丸，

马鲛鱼，鲨鱼，墨{读：mò}鱼属于中档鱼丸，

黄{pinyin：澳门博彩huáng}鱼，鳗鱼属于高档鱼丸。

档次高低，其实主要就是价钱的差别，澳门金沙至于那种鱼口感更好，还是看各地区，个人的喜好和口味。因为每种鱼做出的皮味道都是有差别的。比如（pinyin：rú），我喜欢吃鲨鱼，墨鱼和鳗鱼的，因为腥味不重。马鲛鱼，奎龙鱼的腥味就会大一点。

鱼丸还分有馅和无馅，馅主要就是猪肉馅，剁碎，加入生抽《chōu》调出味道。无馅就是shì 整个鱼皮的包裹。

好了，我们再来说说福建鱼丸吧，福建鱼丸分好几个地方的鱼丸：福州鱼丸，泉州鱼丸，厦门鱼丸。但是，说起福建鱼丸，福州鱼丸才是代表，其他都排不上号。厦门，泉州也都有鱼丸，但是吃的不多，一般都是在菜市场卖。而福州人已经把鱼丸吃到了极致，鱼丸已经融入到福州人生活的点点滴滴，鱼丸是可以当饭吃的。

在福州，但凡过节家家户[繁体：戶]户必须要有一大碗鱼丸汤，结婚，生日，满月等各种酒席，鱼丸汤都是必上《练：shàng》菜。

福州街头到[dào]处都是shì 鱼丸店，你可以直接在店里吃，也可以yǐ 买回去自己做着吃。特别长期在外工作的或是海外游子，出门必须买一大堆带走。

福州鱼丸，平（读：píng）时肚子饿了可以马上煮来吃，可以做成夜宵吃，可以打火锅吃，中午可以做成一道菜当汤喝（这里必须说明一点，福州人喝汤的水平，远远超过广东人，广东人《rén》只是把炖汤时间长，喜欢加一些药膳一起炖比较养生而已。可是说起喝汤，全中国没有哪个地方的人比福州人能喝汤。逢年过节，福州人热菜凉菜都不算，光光汤就要上八大盆：鸡汤，鸭汤，鱼丸汤，太平蛋燕丸汤，猪脚目鱼汤，佛跳墙，酸辣鱼皮汤，甜汤等，福州五区八县还都不一样。光喝汤可以让你喝一周，所以福州人的感情就是汤汤水水，重感情的意思），福州人的冰箱里基本都备有鱼丸，总之福州人的生活离不开鱼丸。

福州鱼丸还分有五区八【拼音：bā】县的鱼丸，各有特点，尤其出名的就是：福州鱼丸，平潭鱼丸，长乐鱼丸，总之谁都不服谁，谁都说自己的鱼丸好吃，无所谓，不用争个高低，反正都是一种【繁：種】饮食文化的传承嘛。

福州鱼丸最出名的还是当娱乐城属——永和鱼丸，百年老字号！百年品牌，加上真材实料liào ，比其他各路鱼丸都要贵出好多。

最后说说自己怎么做鱼丸汤吧：热油下锅少许，记得少许，放入葱头爆香[xiāng]，加入水，煮开，放入(练：rù)鱼丸，煮五到八分钟，鱼丸只要煮开了，一定会变好大，热胀冷缩的原理。然后放盐，加入葱花，胡椒粉，白米醋，大功告成了。注意，胡椒粉和白米醋是福州鱼丸汤的灵魂，当然还有很多人喜欢放点虾油，香油。

至于福建鱼丸能不能到北方开店，有没有生意，这个很难说，毕竟饮食文化差太多。北方人还是喜欢(繁体：歡)吃面食，偶尔吃吃鱼丸是可以的，但是当[dāng]饭吃，估计就很难了。

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