微生物细菌鉴定(拼音：dìng)失控记录微生物检测是什么？

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微生物检测是什么？

微生物检测是运用微生物学的理论与方法，检（繁：檢）验食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响，以判别食品是否符合质量标准的检测方法[练：fǎ]。

某检测机构的食品微生物检测原始记录表

食品卫生微wēi 生物检验原始记录登记表 20 年月

取样日期澳门新葡京批次产品名称 10-1 口(拼音：kǒu)味

日[读：rì]

菌落总数 10-2 10-3 检(繁体：檢)验结备注果大肠菌群最[pinyin：zuì]可能数（MPN） -1 10 10-2 10-3 检验结果备注

1 2

2 2

0 0

15 20

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