清代戏曲作家李斗的《扬州画舫录》中是怎么记载满汉全席的？D 试题分析：清朝前期，北京作为全国的政治文化中心，戏曲舞台非常活跃，昆曲和地方戏曲，同城争辉。乾隆五十五年（1790），为贺乾隆皇帝80寿诞，循以往旧例，各地官员依然征召戏班入京，《扬州画舫录》记载：“迨长生还四川，高朗亭入京师，以安庆花部合京、秦两腔，名其班曰‘三庆’”
清代戏曲作家李斗的《扬州画舫录》中是怎么记载满汉全席的？
D 试题分析：清朝前期，北京作为全国的政治文化中心，戏曲舞台非常活跃，昆曲和地方戏曲，同城争辉。乾隆五十五年（1790），为贺乾隆皇帝80寿诞，循以往旧例，各地官员依然征召戏班入京，《扬州画舫录》记载：“迨长生还四川，高朗亭入京师，以安庆花部合京、秦两腔，名其班曰‘三庆’”。“安庆花部”指的是安徽的徽剧戏班。高朗亭率领色艺最优的安庆徽班--三庆班进京后，迅速为徽剧在北京剧坛打开局面。故选D
点评：关于中国古代的戏曲艺术，重【读：zhòng】点是京剧艺术的形成和发展。乾隆末年，徽剧戏班进京演出，风行一时。道光年间，又有湖北汉剧进京，形成“徽汉合流”的局面。徽剧和汉剧澳门新葡京互相融合，形成了京剧。同治光绪年间，京剧走向成熟
满汉全席作品集？
满汉全席其实并非源于宫廷，而是江南的官场菜。据李斗的《扬州画舫录》说:#30" 上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次:第一份，头号五簋碗十件--燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。第二份，二号五簋碗十件-- 鲫鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片拌蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶房签、一品级汤饭碗。第三份，细白羹碗十件-- 猪肚、假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉肉片子汤、茧儿羹、一品级汤饭碗。第四份，毛血盘二十件-- 炙、哈尔巴、小猪子、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡、鹅、鸭、鸽、猪杂什、羊杂什、燎毛猪羊肉、白煮猪羊肉、白蒸小猪子、小羊子、鸡、鸭、鹅、白面饽饽卷子、什锦火烧、梅花包子第五份，洋碟二十件，热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十彻桌，鲜果十彻桌。所谓满汉席也。#30"
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