有关澄城县辣子豆腐的来历做法和营养价值？材料备料： 百搭豆腐一盒(划成小块)， 肉末0.3磅， 干辣椒若干， 葱花， 姜末， 料酒， 蒜蓉辣椒酱， 蚝油少许.做法1. 把姜末和料酒放到肉末里拌匀， 然
有关澄城县辣子豆腐的来历做法和营养价值？
材料备料： 百搭豆dòu 腐一盒(划成小块)， 肉末0.3磅澳门新葡京， 干辣椒若干， 葱花， 姜末， 料酒， 蒜蓉辣椒酱， 蚝油少许.
做法
1. 把姜末和料酒放到肉末里拌匀， 然后把肉末放到热油里炒(pinyin：chǎo)至半熟备用.
2. 锅里烧热少许油， 倒入姜末《练：mò》， 干辣椒炒香， 再(pinyin：zài)放两调羹蒜蓉辣椒酱， 少许蚝油继续煸炒chǎo ， 待冒出的香味里带有辣味时， 轻轻拨入豆腐和肉末， 用勺背在锅里推拉(以免碰碎豆腐). 因为我放蚝油了， 蚝油挺咸的， 所以就不放盐了.
澄城肉辣子做法，红白事大厨炒的？
主料 线椒 100g 臊子肉 2汤匙 辅料 油 适量 盐 适量 糖 2小勺 岐山香醋 2汤匙 生抽 2汤匙 十三香 适量 姜末 大量 葱花 大量 大蒜 4瓣 步骤 1.线椒洗净、控水，切成2mm厚的辣椒碎。切葱花、姜末、蒜片。 2.锅内加适量油 3.放线椒碎，翻炒去辣味。 4.7成熟时，加入葱姜蒜，继续翻炒。 5.爆香后，加入2汤匙臊子肉，翻炒6.加两汤匙醋、两汤匙生抽(拼音：chōu)，2小勺糖，和适量【pinyin：liàng】盐。 7.翻炒至汤汁收[拼音：shōu]干后起锅装盘。
澄城的特色小吃有啥？
肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、岐山臊子面、锅盔、宽扯面。1、肉夹[拼音：jiā]馍
2、凉皮【pinyin：pí】
3、羊肉泡澳门新葡京馍《繁：饃》
4、岐山臊澳门威尼斯人子《练：zi》面
5、锅世界杯(拼音：guō)盔
6、宽扯面 周边也还有很多非常著名的小吃比如(拼音：r澳门博彩ú)：彬州御面、澄城手撕面 、浆水面、拨刀面、扶风涎水面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面，搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面等等。
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