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武汉人的家常菜，你知道多少？
武汉人的家常菜，你知道多少？
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1、这碗汤我估计澳门新葡京大家都不会说这不是（练：shì）武汉的家常菜，排骨藕汤：
武汉(hàn)这娱乐城边的莲藕是粉糯的，在武汉汉口这边一般都是蔡甸的莲藕就算比较好的了，所以用吊子煨排骨藕汤，家家户户基本上是吃的很频繁的，这个也好吃，莲藕粉粉的。
2、大江大湖大武汉，湖多，所以常吃鱼，江里的湖里的鱼吃的比较多，特别是鲫鱼，武汉又叫喜头鱼，一般的做法都是红烧，所以又叫红烧喜头鱼；
3、红烧冬瓜，冬瓜切得很hěn 厚，烧出来好像是肥肉一样，但[读：dàn]其实是冬瓜，这道菜夏天吃的比较多；
4、这道[读：dào]也是夏天的菜，蒜苗烧五花肉，不过我感觉这道菜大家吃（繁体：喫）的都是蒜苗，五花肉相反【pinyin：fǎn】变成了配菜；
5、芹菜青椒炒肉丝或者是千张（繁体：張）青椒炒肉丝，有时还会加点榨菜其中，反正就是一道下饭（繁体：飯）菜，类似于这样的菜在【pinyin：zài】武汉家家户户的餐桌上那是常客；
6、藕带，就是莲藕还是藕苗的状态，不过现在听说好像也有专门种植藕{读：ǒu}带的了，一般都是【shì】酸辣藕带；
7、青椒爆猪肝，猪肝比较鲜嫩，过[繁体：過]油后直接爆炒的，也[pinyin：yě]是比较[拼音：jiào]常见的一道家常菜；
8、用鸭蛋腌制的咸鸭蛋，现在在家腌(繁体：醃)制的少，估计都（dōu）是在菜场中购买的，但是我觉得这道（dào）菜在武汉应该还是吃的比较多的，也算是家常菜；
9、青椒炒鸡蛋亚博体育【dàn】，应该也算是武汉的家常菜，做起来比较快手，不过也有可能是我自己爱吃，所以也就算到武汉的家常菜中了；
10、蒸排骨，用土豆[dòu]或开云体育者莲藕打底，这绝对的算是武汉的家常菜，来客的时候必做的；
太多，我就介绍这么10种我认为的比较常[拼音：cháng]见的、在武汉普通百姓家中常吃的家常菜吧，其实我觉得还有瘦鸡烧肉、干煸霉千张筒、青炒豆角、青炒小白菜、白萝卜烧肉、牛腩萝卜汤、滑藕片、豆腐烧鱼籽、卤猪尾巴等等，还[繁体：還]有太多，就说这么几种代表一下吧。
武汉人的家常菜，你知道（dào）多少？
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