常用的蜂花粉破壁方法有哪些？实验表明，花粉不经破壁，人类可以消化吸收。若要应用于化妆品则需破壁，以便皮肤吸收。（1）发酵破壁法。即通过微生物的作用使花粉壁破裂的方法，它可使蜂花粉中的营养物质易于释放出来
常用的蜂花粉破壁方法有哪些？
实验表明，花粉不经破壁，人类可以消化吸收。若要应用于化妆品则需破壁，以便皮肤吸收。（1）发酵破壁法。即通过微生物的作用使花粉壁破[练：pò]裂的方法，它可使蜂花粉澳门威尼斯人中的营养物质易于释放出来。发酵破壁法又分为加曲破壁法和自身发酵破壁法两种。
（2）机械破壁法。目前主要采用胶体磨或气流粉碎机进行。以胶体磨作为破壁设备的称为湿法破壁，以气流式粉碎机作为破壁设备的称为干法破壁。
（3）酶解破壁。既采用相应澳门新葡京的酶制剂，使组成花粉粒外壳的纤维素、孢素粉、果胶质等组（繁体：組）分分解而外壁分解。
主要工艺流{liú}程为：
①将直播吧蜂花粉用6倍的（读：de）水稀释。
②按照蜂[fēng]花粉量的0.2%添加纤维素酶和果胶酶{méi}，反应温度保持在40～45℃，搅拌5小(xiǎo)时。
③按照蜂花粉量的0.2%添加开云体育蛋白酶，反应温度保【bǎo】持在40～50℃，搅拌8小时。
④得到破[pò]壁花粉。
蜂花粉怎么破壁？
蜂花粉有坚硬的外壳，这个外壳对人体吸收其有效成分究竟有何影响，众说纷纭，有人认为蜂花粉不破壁，其营养成分只能被人体吸收30%左右，大量营养物质随粪便排出。
我国学者王绽义等人通过试验证明，用破壁的蜂花粉饲喂猕猴，吸收率为89.9%，未破壁的蜂花粉吸收率为85.2%，差异并不明显。彭洪福等学者用原花粉与破壁花粉进行消化吸收的研究，结果证明，通过小鼠耐氧力和耐力实验，没有明显区别[繁体：彆]。通过对人体口服原花粉，先后进行粪便观察，从光镜照片(piàn)看出，原花粉不经破壁，经口服完全可被消化。虽然外壳不被消化，但内（繁体：內）容物可从萌发孔溢出
多数学者认为蜂花粉加工时是否破壁应根据不同的产品需要而定。如提取蜂花粉的有极速赛车/北京赛车效成分，就应将蜂花粉破壁，使其全部营养物质暴露出来，这样不仅提高了提取率，而且缩短了吸收时间。另外，化妆品是靠皮肤吸收的，表皮无消化能力，因而用破壁的蜂花粉效【拼音：xiào】果较好。
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