徽菜一品锅[guō]的做法窍门

向外地人介绍宣城，你会介绍什么？中国鳄鱼湖、敬亭山、宣纸等比较有代表性的吧一品锅怎么做？绩溪一品锅(徽菜菜谱-胡适一品锅)的做法步骤绩溪一品锅，又名胡适一品锅，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省绩溪县上庄

向外地人介绍宣城，你会介绍什么？

中国鳄鱼湖、敬亭山、宣纸等比较有代表性的吧

绩溪一品锅(徽菜菜谱-胡适一品锅)的做法步骤

绩溪一品锅，又名胡适一品锅，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省[shěng]绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品。我今天做的纯粹是山寨澳门巴黎人版，运用了家里现有的材料，没有小铁锅，只能用砂锅代替了，大家可别拍砖哦，味道可是很好呢。

材料：酱油鸡半个，油爆鱼肚50克，冬菇10个，鹌鹑蛋20个，鱼丸10来个，大白菜1/4颗，油豆腐10个，大虾6-7个，姜1小块，葱2根，鸡澳门威尼斯人汤1/2罐（200克），清水200克，料酒1大匙。做法：1.油爆鱼肚用水泡发。2.锅放水烧开，倒入料酒，把（bǎ）泡发的鱼肚汆烫至水再开

3.捞澳门银河起过水几遍，挤干水分，切小块。4.冬菇泡发《繁：發》，洗净。

5.把冬菇对半切开。6.大白菜切大块，洗干净。7.鹌鹑（繁体：鶉）蛋煮熟，剥壳备用。8.大【pinyin：dà】虾（繁体：蝦）剪去虾须，去虾肠。

9.鱼丸解冻澳门威尼斯人备用。10.油豆腐对《繁体：對》角切开。（我买的是冬菇豆腐

）11.鸡切块。（买了现成的酱油鸡。）12.姜切qiè 片，葱切段

13.砂锅放上几片[读：piàn]姜和葱。14.铺上白菜。15.放上鱼肚

16.放入姜葱和冬菇。17.铺上油豆腐。18.放上鸡块

19.再放上鱼丸，虾和鹌【pinyin：ān】鹑蛋。20.注上鸡汤和清水

21.大火娱乐城烧开，转中小火煮30分钟左右。22.撒上【shàng】葱花就可。