口味虾与油焖大[dà]虾的区别

你喜欢吃香辣大虾还是油焖大虾？我是最喜欢吃油焖大虾。谁能告诉我口味虾和油焖大虾有什么区别？油焖大虾属鄂菜，滋味清淡，鲜咸宜人，此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包；焖的时间要严加控制；至虾段成熟、入味即可

你喜欢吃香辣大虾还是油焖大虾？

我是最喜欢吃油焖大虾。

油焖大虾属鄂菜，滋味清淡，鲜咸宜人，此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包；焖的时间要严加控制；至虾段成熟、入味即可。

口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。是湘菜，即湖澳门银河南菜，是以湘江流域、洞（dòng）庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，香辣鲜浓.

口味虾是以作料为主调味的，油焖是以油为主要作料。都好吃

蒜蓉的比较清淡，适合口味清淡的人。

油（pinyin：yóu）焖的味道比较浓郁，特别适合下饭。

凉拌的我还真澳门巴黎人没有吃过呢[ne]！！！

但是我wǒ 会做油焖大虾，做过好多次了，有它我每次都能多吃几碗wǎn 饭。想学吗？我教你啊！非常好(练：hǎo)吃的。

主料：【鲜虾（繁：蝦）：1斤】

辅料：【生抽：1小勺】【白开水：1大勺】【大葱：小半根】

【八角：两颗(繁：顆)】【食澳门威尼斯人盐：适量】【耗油：适量】【姜：2片】

步骤以yǐ 下：

【1】鲜剪掉虾须虾腿，去[pinyin：qù]掉虾线，清洗干净，加入料酒淹十分钟

【2】锅中加适量油，热后《繁体：後》加入两颗八角

【3】加入葱姜，炒出（繁体：齣）香味

【4】下xià 入大虾，稍微翻遍下

【5】加入适量料酒，生【pinyin：shēng】抽和耗油，盐，翻炒均匀

【6】加澳门威尼斯人{读：jiā}入白开水，大火焖煮

【7】等汤汁收干，出锅，好吃的油焖大虾[拼音：xiā]就完成了！

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