做面包加入低筋面粉有什么作用?做面包一般要使用高筋面粉,这样筋性好,易拉丝,这样才绵软。低筋面粉适合做蛋糕宝宝辅食,低筋面粉 玉米淀粉的家常做法大全怎么做?板栗糕 宝宝辅食,低筋面粉 玉米淀粉的做法1.食材:(8寸模具)板栗仁 200g白砂糖 50g低筋面粉 60g玉米淀粉 20克鸡蛋 5个黄油 40克2.板栗上锅蒸15分钟
做面包加入低筋面粉有什么作用?
做面包一般要使用高筋面粉,这样筋性好,易拉丝,这样才绵软。低筋面粉适合做蛋糕宝宝辅食,低筋面粉 玉米淀粉的家常做法大全怎么做?
板栗糕 宝宝辅食,低筋面粉 玉米淀粉的做法1.食{读:shí}材:(8寸模具世界杯)板栗仁 200g白砂糖 50g低筋面粉 60g玉米淀粉 20克鸡蛋 5个黄油 40克
2.板栗上锅蒸15分钟【zhōng】。
3.用刀划一下,去壳去皮。取200克板栗仁和150克水打成板栗泥。
4.板栗泥,可以直接给宝宝吃了。这里《繁:裏》如果是shì 200克板栗仁加200克水刚刚好,柚妈在后面又加了50克(繁:剋)水。
5.黄油隔热水[练:shuǐ]融化,融化后加配方中一点糖,搅打至糖融化。
6.蛋清蛋黄分离,蛋清放在无油无水的小碗中,蛋黄直接放入黄油中[zhōng]。搅打均匀后,板栗[繁体:慄]泥都加入搅匀。小贴士:每打一个蛋清都放小碗中,打完立马将蛋清倒入大碗中再分离下一个鸡蛋,夏天鸡蛋容易变质,蛋黄很容易破,这么做可以避免打了好几个鸡蛋,有一个蛋黄破了,之前的蛋清都没用了。
7.搅(繁:攪)匀后发现有点干,因为接下来还要加面粉。
8.又【yòu】了50克水,搅拌均匀。如果上面你用的200克板栗仁(读:rén)加200克打成的板栗泥,这里不需要额外加水了。
9.搅打均匀后,将【jiāng】面粉过筛下加入。
10.搅拌均匀蛋黄糊就做好了(le)。
11澳门金沙.蛋清中加几滴柠檬[读:méng]汁,先打到有鱼眼泡,加第一次糖,再打到泡沫均匀细腻,加第二次糖,最后一次看见打蛋头上弯弯的勾,加第3次糖,最后打到硬性发泡状态。每次打的时候,中间打几圈,打蛋盆的边缘也打几圈,一直这样重复。
12.将(繁体:將)烤箱预热,150度。
13澳门威尼斯人.刮(读:guā)刀将蛋盆边缘一圈蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀。
14.切[pinyin:qiè]拌均匀后全部倒入蛋白霜中。
15.切《p澳门新葡京inyin:qiè》拌就是从2点钟方向切入,7点钟方向提起来。最终提起面糊看不见蛋白霜就可以了,不要过度搅拌。
16.将蛋糕糊从15cm高倒[读:dào]入模具中。
17.拿{ná}起模具(练:jù)摔2下,送入烤箱,150度50分钟。看蛋糕中间熟(shú)了没,用一根牙签戳进去,没有蛋糕体被带出来,就完全熟了。
18.拿出来后从15cm高往《拼音:wǎng》下摔2下,倒扣晾凉。
19.彻底晾凉后,轻压四周脱《繁:脫》模。小贴士:这里没有满模,因为我{读:wǒ}分了一点出去放烤(kǎo)碗里蒸,没有拍出来。
20.除了烤,还可[kě]以蒸,中火蒸50分钟。
21.绵软清甜~~ 浓浓的板(繁:闆)栗香!
板栗糕 宝(皇冠体育繁:寶)宝辅食,低筋面粉 玉米淀粉成品图
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