野《pinyin：yě》生松蘑菇的采集加工

野生食用菌松乳菇，喜欢什么样的生长环境？松乳菇，也叫松树蘑、美味松乳菇、茅草菇等，因其呈漏斗状，像张开的喇叭口，北方也称其为喇叭张。这种菇类在我国南北多省可见，主要产区在云南、四川、湖南、贵州、山东、安徽、江西、辽宁、吉林等地

野生食用菌松乳菇，喜欢什么样的生长环境？

松乳菇，也叫松树蘑、美味松乳菇、茅草菇等，因其呈漏斗状，像张开的喇叭口，北方也称其为喇叭张。这种菇类在我国南北多省可见，主要产区在云南、四川、湖南、贵州、山东、安徽、江西、辽宁、吉林等地。但以云南、湖南产量最大，湖南产地也称之为雁来菌，原因不详。

松乳菇，柄短肉厚，娇嫩鲜美，菌香浓郁，适口kǒu 性很好。它营养成分丰富，富含粗蛋白、粗脂肪、维生素、、菌类多（duō）糖、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物，具有理气化痰、益肠胃、止痛驱虫，降血糖等功效，是一种深受消费者喜爱《繁：愛》的食药用菌。

松乳菇，是一种纯天然的野生珍稀食用菌，目前，对它的驯化还处于探索阶段，尚不能进行人工栽培，但其喜欢的生长的自然[rán]环境，已被{bèi}人们基本掌握。

一，土（练：tǔ）壤。

▪野生状态的松乳菇，在我国南北[练：běi]均有分布，但生长的地块，都是在针叶林下，特别是松树下。这些地块，有黄壤土、石灰土、也有山地黄棕色土，还有紫色土，共同点是地面腐殖质含量丰富，且有低矮灌木（读：mù）丛或草木茂盛。

▪经测定皇冠体育松乳菇密集生长地的土壤PH值大多在5.5~6.8之间，呈弱酸性。根【拼音：gēn】据松树、杉树等喜酸性土壤生长的标志性植物，可知松乳菇喜欢的生长环境土壤属弱酸性。

▪菌澳门巴黎人丝体生长和子实体要求土壤湿度在《pinyin：zài》65~70%之间。

二，温度[pinyin：dù]。

▪松乳菇在南方大多于7月末出现，并大量生长，在北方大面积发生都在立秋前后。此时南方气温大致在25~35℃之间。北方气温也保持在20~28℃左右，可见适宜松乳菇子实体分化和子实体生长的温度范围是20~32℃之间。最适宜温度，还有待于进一步观察。

▪不管是南方山区，还是北方，此时的昼夜温差都比较明显，北方昼夜温度差别达到将近10℃，此时大量子实体的发生，说明松乳菇原基的的形【xíng】成和现蕾，需要一定的温[wēn]差刺激，温差幅度在8~10℃之间。

开云体育三，湿[繁：溼]度。

松乳菇子实体分化和子实体生长要求空间相对湿度较大。一般在85~95%之间。在南方（读：fāng）松乳菇子实【shí】体都是在梅雨季节开始出现，北方也是立秋雨后大量的生长，加上生长地树密草深，灌木丛生，极利于高湿环境的形成，这些都充分的证明了这一点。

四，光guāng 照。

松乳菇最适于生长在八分荫、二分阳的地点，树木枝繁叶茂，树下灌木杂草丛生，能遮蔽大部分阳光，能照射进这样环境的光照，多为缝（繁体：縫）隙中澳门威尼斯人穿过的散射光，所以，菌丝体生长期，黑暗环境即可以正常生长，也可以有较弱的散射光，子实体生长需要散射光。

五，空间氧{读：yǎng}气含量。

有松乳菇生长的地方，多灌木丛，多杂草，并且生长的越茂密，松乳[pinyin：rǔ]菇生长的越多，可见其对氧气【pinyin：qì】的需求不是太高，所以通风强度和时长，对松乳菇的生[读：shēng]长影响不是很大。

★对松乳(rǔ)菇的人工种植，还不能实现。但试管菌种培养已经取得成功，这是人[rén]工种[繁体：種]植的又一次进步。

★目前人们采用半人工方法进行种植，种植方法是，在松树茂密、地面腐殖质层较厚、且灌木草丛茂密的地方，挖较较浅的“T”型槽，播入菌种，覆盖（繁体：蓋）树下腐殖质，覆盖层上加盖【gài】薄膜，用于保湿、保温。

这种半（bàn）人工的种植方法，成功率不是很高，依然停留在“靠天吃饭(繁体：飯)”之上，受自然环境因素影响太大，遇高温过大雨天气，努力常常尽毁。偶有菌丝萌发情形，但生长特别虚弱，不能完全适应人工赋予的生存环境，子实体产生很少，产量极低，还不能担负起人工种植的重任。

自然生长的松乳菇，大部分以干品进入市场，鲜品销售所占数量很少。因{读：yīn}其分布较广，目前产量可观，但对其的保护也应尽早提上相关部门的议事日程，以免因过度、无规则的采摘，造成资源的【de】巨大破坏。

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