干汁麻辣烫和普通麻辣烫有什么区别？干汁麻辣烫和普通麻辣烫有什么区别？其实从字面意思来看，明显的区别就是前者汤少，后者汤多。干汁麻辣烫属于是把菜品，烫好后，装盘，然后打料，顾客自己拌。普通麻辣烫和四川冒菜有些类似，把菜品在大锅里烫好，然后舀入一些汤汁，调料
干汁麻辣烫和普通麻辣烫有什么区别？
干汁麻辣烫和普通麻辣烫有什么区别？其实从字面意思来看，明显的区别就是前者汤少，后者汤多。干汁麻辣烫属于是把菜品，烫好后，装盘，然后打料，顾客自己拌。普通麻辣烫和四川冒菜有些类似，澳门威尼斯人把菜品在大锅里烫好，然后舀入一[练：yī]些汤汁，调料。
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除了牛肉面，兰州还有哪些好吃的？
酿皮：就是用面粉浆汁蒸出来的面皮，切成长条状，用豆芽、黄瓜及各种调味料拌成。酿皮分为两种：水（练：shuǐ）洗和高担。两种{繁体：種}都很{hěn}好吃，兰州的女孩特别喜欢吃酿皮。
凉面：在金鼎的小吃，很大澳门新葡京一盘，一个一份根本吃不完。面条也是拉出的，煮好后过水《拼音：shuǐ》，拌上清油，加上各种时新的蔬菜，再浇上勾芡过的素汤，味道很好。
面片：把面（繁：麪）粉用热水揉匀，然后揪成大拇指盖大小的薄片。可以烩也可以极速赛车/北京赛车炒，完全看个人的喜好。我吃的是炒面片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各种菜料，加上一点点孜然，嗯，香气四溢。再配上一碗店里奉送的面汤，原汤化原食。
灰豆：是甜食，用豌豆和红枣火熬成，呈红褐色，面面的，甜度适中，口感极好，营养又美味。兰州最有名的灰豆是“灰豆王”杜维成家的灰豆，他的店面里挂满了各种奖牌，店里不光卖灰豆，还卖甜醅、炒粉等其它小吃，灰豆只要一块钱一碗。 甜醅，甜醅是蒸过的小麦用酒曲发酵后，配以凉开水制成的。有点类似于我们南方的米酒，只不过原料不同，一个是米，一个是麦
甜醅保持了小麦的原样(yàng)，酸甜可口，有一定的酒精度，好喝的要命。
兰州牛肉面历史兰州集各本地小吃众多，如：兰（读：lán）州拉面，灰豆子，甜直播吧胚子，凉皮子，擀面皮，乔粉，凉粉，杂碎，烤羊肉，手抓，黄焖羊羔肉，浆水面，猪手，活络面，白粉桃，哈密瓜，白兰瓜，郁金香（瓜），巴梨，驴肉，炖狗肉…………
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