蚌埠蛋汤怎样做？很高兴回答你这个问题，因为我就是在蚌埠长大的。蚌埠地处淮河边上，物产丰富。美食众多，兼具南北方美食的特点。我觉得安徽地区，美食最多的地方就是蚌埠了。我小时候在蚌埠住的时候，邻居家阿姨每天都翻着花样给她家孩子做各种美食
蚌埠蛋汤怎样做？
很高兴回答你这个问题，因为我就是在蚌埠长大的。蚌埠地处淮河边上，物产丰富。美食众多，兼具南北方美食的特点。我觉得安徽地区，美食最多的地方就是蚌埠了
我小时候在蚌埠住的时候，邻居家阿[拼音：ā]姨每天都[pinyin：dōu]翻着花样给她家孩子做各种美食。蚌埠的早饭花样多，味道美。其中蛋汤就很有名。蚌埠蛋汤的具体制作（pinyin：zuò）方法，鸡汤一锅，鸡蛋两个
黑木耳半碗切丝，蘑菇丝少许亚博体育，千张丝少许（读：xǔ）。
将木耳丝千[繁体：韆]张丝蘑菇丝加入鸡汤里煮开，鸡蛋打散溜进鸡汤，用筷子搅拌使鸡[jī]蛋液开花。喝的时候加少许的胡椒面，盐调味。一碗美美的蛋花汤就制作好了。配上几只锅贴，元气满满的一天就开始了。
蚌[pinyin：bàng]埠的早饭花样繁多，除了蛋花汤，还有龙【pinyin：lóng】子粥，豆腐脑，酒酿小元宵，黑米粥。
蚌埠的烧饼夹里脊也是一绝，每次去蚌埠我总是要吃一次烧饼夹里脊，蚌埠嘉年华游乐园附近的万达广场，旁边有个美食一条街，里面有各种美食小吃，去蚌埠玩的朋友别忘了去逛一逛尝一尝。
鸡蛋汤的正确做法是什么？
西红柿（shì）鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制《繁：製》作方便，而且营养丰《繁体：豐》富。
一般家常制【zh世界杯ì】作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：
做法一：将（繁：將）西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入开云体育，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。
做法二：将[jiāng]西红柿洗净切块或片，鸡蛋打【dǎ】匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。
第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血（pinyin：xuè）管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高[拼音：gāo]的人群。
西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一，其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的de 搭配在一起，易[读：yì]于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。
看似简单的西（xī）红柿鸡蛋汤，做好也不是那么容易，大dà 厨教你西红柿鸡蛋汤的做（zuò）法！冬天来一碗，热乎乎的！
1、准备好西红柿6个，鸡蛋6个，西兰(繁：蘭)花6朵
2、炒锅放油，放入鸡蛋黄煎成饼，切成小丁[读：dīng]备用
3、锅里留少量的油，西【xī】红柿切成小丁备用
4、倒[练：d幸运飞艇ào]入适量的水，鸡蛋黄丁
5、放入适量的盐调味，再加点水(shuǐ)淀粉勾芡
6、等世界杯到汤粘稠，把鸡蛋清快速倒入锅中，同（繁体：衕）时搅拌成碎鸡蛋
7、西兰花切碎，撒到锅中，淋[pinyin：lín]点香油出锅了
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