请【qǐng】问微波炉可以做蛋挞吗

微波炉烤蛋挞-蛋挞可以用微波炉烤吗？蛋挞能用微波炉加热。微波炉加热禁忌食物（其中没有蛋挞）：1、西兰花。西兰花是最常见的微波食物。然而，美国某杂志刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%

微波炉烤蛋挞-蛋挞可以用微波炉烤吗？

蛋挞能用微波炉加热。

微波炉加热禁忌食[pinyin：shí]物（其中没有蛋挞）：

1、西兰澳门新葡京花。西兰花是最常见的微波食物。然而，美国某杂志刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗（kàng）氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。

2、干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。微波加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

3、冷冻水果（pinyin：guǒ）。美国某杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易[拼音：yì]导致有益健康的[pinyin：de]葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。

4、大蒜。美国某杂（繁体：雜）志刊登一【pinyin：yī】项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。

扩展皇冠体育资(繁体：資)料：

微（澳门巴黎人wēi）波炉加热技巧：

1、禽肉类，加热时（繁：時）加点醋、白酒或者啤酒，能保持食物的新鲜美味。同时保持本身的新鲜与美味。加热时间不要超【pinyin：chāo】过8分钟，否则失去食物本身的营养价值，仍然能保持食物原本[pinyin：běn]的色香味。

2、海鲜类，加热时要加点世界杯佐料，比如葱、酒、姜等，不仅可以提鲜，而且还有一定的消毒【dú】杀菌作用。

参考资料：人{读：rén}民网-世界杯5种食物不能放进微波炉！教你正确微波炉加热法