成都温[繁：溫]江有什么特色菜

四川菜都有哪些好吃的？很高兴回答你这个问题。四川菜都有哪些好吃的？川菜在全国有非常重要的地位，广泛的分布于全国各地的大街小巷。但是，很多人对川菜都有误解。认为川菜就是麻辣味的，其实川菜的味型有很多。下边，我就向大家分享几道具有代表性的家常川菜，希望大家能够喜欢

四川菜都有哪些好吃的？

很高兴回答你这个问题。四川菜都有哪些好吃的？川菜在全国有非常重要的地位，广泛的分布于全国各地的大街小巷。但是，很多人对川菜都有误解。认为川菜就是麻辣味的，其实川菜的味型有很多

下边，我就向大家分享几道具有代[dài]表性的家常川菜，希望大家能够喜欢。

1.回锅（读：guō）肉

说起川菜很多人第一个想到的就是回锅肉。回锅肉选用新鲜的五花肉，煮至七成【chéng】熟时捞出。切成硬币薄厚的片。配上切成马蹄形的蒜苗，加入豆豉，炒出的肉肥而不{读：bù}腻，飘着一股蒜苗与豆豉的香味

是吃米饭的首选菜世界杯之[读：zhī]一。

2.麻婆亚博体育豆【拼音：dòu】腐

麻婆豆腐也是川菜里的经典。嫩豆腐切成小块，锅烧热加入油，放入肉馅炒熟，再加豆瓣酱、辣子面炒出香(xiāng)味加水，倒入豆腐和蒜苗丁。放（练：fàng）入味精、鸡精、白糖最后撒上花椒面，勾入水芡粉出锅。味道麻{má}辣，是吃米饭的必备菜。

3.鱼香肉丝

鱼香肉丝是很多人去川菜馆爱点的菜，尤其是女性和儿童。肉丝配上青[qīng]笋丝、木耳丝，再放上豆瓣酱、泡椒{jiāo}、葱、姜、蒜。调入味精、鸡精、白糖味型为鱼香味。每次上桌都会被女性和小孩吃的一点都不剩。

4.水煮极速赛车/北京赛车《拼音：zhǔ》肉片

要说澳门新葡京吃米饭，水煮肉片也是不错的选择，瘦肉切成片。青菜和木耳等在兑的汁子里煮熟放碗低。然后肉片下锅煮熟，肉和汁子一块倒入碗内，撒上花椒面、辣子面[繁体：麪]、葱花、蒜沬。用热油波在辣子面和料头上

麻、辣、香的水煮肉片就做好了。川菜代{读：dài}表之一。

5.宫保(bǎo)鸡丁

滑嫩的鸡丁，配（练：pèi）上花生米、葱丁、辣椒。味道干、辣、香、甜。深【shēn】受大家喜爱。

以上就是我的回答。谢娱乐城谢(繁：謝)！