武汉有哪些美食,是你在外地吃不到的?武汉有哪些美食,是你在外地吃不到的?类似这样的问题,网友回答了好多,热干面、豆皮、面窝、汤包、鸭脖等,确实这些是武汉的美食,在外地确实吃不到,或者说吃的不是武汉那种正宗的味道
武汉有哪些美食,是你在外地吃不到的?
武汉有哪些美食,是你在外地吃不到的?类似这样的问题,网友回答了[繁:瞭]好多,热干面、豆皮、面窝、汤包、鸭脖等,确实这些是武汉的美食,在外地确实吃不到,开云体育或者说吃的不是武汉那种正宗的味道。
我看到(练:dào)这个问答题目“武汉有哪些美食,是你nǐ 在外地吃不到的?”我真是仔细的想了一下,问题问的好,能够回答的维度也比较多,大武汉的美食也多,所以我就另辟《繁体:闢》蹊径,说说在这么多的武汉美食中,找到一种食材,这种食材制作的美食,真是在外地吃不到。
一是:莲藕制作(读:zuò)的美食菜肴
二是:我还想给大家介绍另外2种美食,鱼糊粉和糯米鸡,这2种美食现在在武汉的街头都不是轻【qīng】易能够[gòu]吃到的,我想大致原因在于制作工艺繁琐。
先[pinyin:xiān]说莲藕,不止湖北武汉能产莲藕,全国各地好多地方都能种植。
但是,只(zhǐ)有湖北的莲藕是粉粉的,粉粉的才好吃。
我有一次去云南《练:nán》昆明,昆明的水shuǐ 果品种多,所以就去了一家类似于连lián 锁的水果店,在水果店中,看到了莲藕,当时太让我惊讶,原来莲藕在云南这边属于水果的范畴,它是脆脆的。
所以,用武汉(繁:漢)莲藕制作的美食shí ,你在外地一定是吃不到的,因为只有武汉的莲藕才是粉粉的。
依【yī】据这个思路,我们给大家推荐几样莲藕相关的美食:
1、莲藕排骨[pinyin:gǔ]汤
在湖北、或者范围再小一点,武汉,排骨藕汤代表的是家的味道,排骨汤中的莲藕,酥软绵甜。口感非常好,这排骨藕汤老武汉人都习惯用一种类似砂锅的容器,但是比砂锅大很多,武汉话就做“吊子”煨汤。莲藕切成大点的滚刀块。煨好的藕汤,香浓清甜,汤汁中有藕的香味,排骨上的肉又带着莲藕的清香,喝上一口,比吃什么都满足,而且这排骨藕汤,都是过年过节,或者是家里来了重要的客人都会煨上一锅,招【pinyin:zhāo】待客人,这就是很[pinyin:hěn]浓重的招待方式了。
2、莲藕丸子,这莲藕丸子也是有讲究的,要澳门巴黎人先《pinyin:xiān》煨了排骨藕汤后,才能做这道菜。
为什么这么说了?秋冬时节,莲藕润燥,这莲藕丸子是同猪肉有机的结合,吃起来口感丰富有层次,清淡不油腻(繁:膩),淋上昨天煨好的排骨藕汤,味道更加鲜美,吃完莲【繁:蓮】藕丸子再加碗中的汤汁大口喝完,用一句武汉话就是“虚浮”。
这[繁体:這]莲藕丸子的做法很复杂,我就说一点,这莲藕丸[wán]子是在锅中蒸熟的,然后将蒸熟的丸子放入碗中,淋上煨好的拍过藕汤,你说好不好吃?做法就非常负责,而且很耗时间。这样的美食,我想在外地是很难吃到的。
皇冠体育3、炸藕夹(繁:夾)
炸藕夹,两片没有切断的藕片中间,放入调制好的肉末,然后给其穿外面糊的外衣,在油锅中炸制色泽金黄,这炸藕夹对于武汉人来说,也都是过年才会吃到的,这道美食在外地能吃到应该是很难的哦。
4、糖醋藕丁或者是(练:shì)酸辣藕丁
糖醋或者酸辣非常开胃,藕丁这样澳门威尼斯人做主要是吃莲藕的脆爽,所以这道菜收《拼音:shōu》莲藕的影响,我想应该算武汉的美食,在外地可能吃不到。
以上说的都是莲藕制作的美食,在外地吃不到的de ,我还想给大家介绍2种美食,鱼糊粉和糯米鸡,这2种美食现在在武汉的街头都不是轻易能够吃到的,我想大(dà)致原因在于制作工艺繁琐(繁:瑣)。
澳门银河5、鱼(繁:魚)糊粉
这鱼糊粉的制作工艺很复杂,将新鲜的鱼虾熬到鱼肉化掉,溶到汤里,然后将大米用豆浆机打成米糊,鱼汤加上米糊一同熬煮,熬煮成糊状,再撒上浓浓的黑胡椒粉,配上油条蘸着鱼糊粉的鱼糊糊吃,特香(xiāng)嫩。鲜糊粉,老武汉(繁体:漢)人都知道的美食。
这碗鱼糊粉,就是细粉、鱼糊盒虾皮,看是简单,其实工艺复杂、制作时间长(读:zhǎng),做不好就会很腥,但是每每吃鱼糊粉都是没有一丁点鱼腥味的,可见这美食制作的[练:de]时候花了多少心思。这碗鱼糊粉在外地应该也是吃不到的。
6、糯米鸡【jī】
在武汉,糯米鸡是一【pinyin:yī】种常见的早点,武汉糯米鸡我解释一下,大致应该是油炸的糯米饭团,和鸡肉没(繁:沒)有任何关系,不过是炸好后外表的凸凹不平,好像是[pinyin:shì]鸡皮一样。糯米鸡由糯米、五花肉(猪肉)、豆腐(干子) 、面粉、生姜、香葱制作而成。
制zhì 作糯米鸡所用到的食材同豆皮很(练:hěn)类似,但dàn 是这个是油炸的,糯米鸡由糯米、五花肉(猪肉)、豆腐(干子) 、面粉、生姜、香葱制作而成。
如果这碗糯米饭不做糯米鸡,直接吃,也是非常可口的哦,这样的美食,我想外wài 地也是吃不到的。现在我每天早上到街(pinyin:jiē)上去吃早点,这糯米鸡很难买到了。
武汉有哪些美食,是你在外{读:wài}地吃不到的?
欢迎大家给我留言,说说你知道的武汉有哪些美食,是你[拼音:nǐ]在外地吃不到的?如果是武汉的网友,也可以给[繁体:給]我留言,推荐一下哪里的糯米鸡和鱼糊粉好吃?等你的留言,谢谢大家!
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