你在广州吃过最好吃的东西是什么?广州好吃的很多,但是一定要说一个最好吃的东西,那还让人很为难。但是题主下面又说了是希望来广州找好吃的,那就有很多可以推荐了。烧鹅烧鹅无论如何一定要排在第一位,一定要吃带皮的,烧鹅不是只有广州人吃,但是到了广州之后一定要试试
你在广州吃过最好吃的东西是什么?
广州好吃的很多,但是一定要说一个最好吃的东西,那还让人很为难。但是题主下面又说了是希望来广州找好吃的,那就有很多可以推荐了。烧鹅
烧鹅无论如何一定要排在第一位,一定要吃带皮的,烧鹅不是只有广州人吃,但是到了广州之后一定要试试。蔡澜,人称“中国第一食【pinyin:shí】神”,与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子《pinyin:zi》”,是《舌尖【pinyin:jiān】上的中国》的总顾问。
开学初,大批新生涌入广州,除了适应新学校外,当然是吃吃吃啊,还能顺便增进同学间[繁体:間]的友谊~ 这一次,我们列举出了蔡澜推荐过的广州美食店。跟着吃【chī】,准没错!
1 | 巧【qiǎo】美面家
店面10年如一日,蔡澜先生的照片依《yī》旧在墙上。一个云吞面店(读:diàn)能引得食神大驾光临,不简单!
推(tuī)荐:五宝云吞
所谓五宝,就是五种云吞每种一颗(繁:顆),蟹籽,鲜虾,赤贝,瑶柱,鲍鱼仔,一碗云吞面,能吃出几种味道,感觉味蕾都要被玩(繁体:翫)坏了…
人均:20元{读:yuán}
东华西(xī)店:东华西路170号#28近较场西路#29
惠[读:huì]福东路一店:惠福东路401-403号#28近起义路#29
惠福东路二店:惠福东路{拼音:lù}455号景腾商业大厦内#28近光明广场#29
2 | 容意发牛(pinyin:niú)杂店
门面[繁体:麪]不怎么装修,环境一般,却引得食神青睐。可能你会疑(读:yí)惑,但只有来吃过(繁:過)的人,才会知道它的魅力。
推荐(繁体:薦):招牌牛羊杂汤
胡椒粉和浓厚的汤底药材味配合一起,竟然互不抢味,加上一撮韭菜碎,可以说是色香味俱全了。汤里非常足料,牛羊杂焖得软烂易入口,怪不得人人都爱。
这可能是跟着食神吃,最亲民的一家店了,朋《练:péng》友圈装逼成本低呀。
人均:23元[读:yuán]
诗书路56号[繁体:號]#28近广州日报后门#29
3 | 丽的面家【pinyin:jiā】
第一次来的人,谁也没想过(繁体:過),这家古色古香的面店里,竟挂着蔡澜先生的(de)题字。
推荐:云吞面《繁体:麪》
鲜虾净云吞,云吞卖相不突出,但三肥七瘦的云吞[pinyin:tūn],一口咬下去,全都(dōu)是肉汁!
叉烧《繁:燒》
除了云吞,真的,不骗你,一定要试下他家的叉烧。烧鹅拼叉烧,无论是叉烧还是烧鹅,全瘦《shòu》口感则柴,全肥则腻[繁体:膩]。只有这半肥瘦口{pinyin:kǒu}感才是最好的,比心。
人均:40元《yuán》
多宝[繁体:寶]路296-298号(地铁1号线长寿路D出口,恒宝广场【chǎng】斜对面,步行约3分钟。)
4 | 老西关《繁体:關》濑粉
看似普通的店,实《繁体:實》则为《舌尖2》推荐(第三集三餐),美食家蔡澜先生亲自提名,深藏功与名《pinyin:míng》。
推荐《繁:薦》:正宗濑粉
濑粉很粘稠,吃起来有种糯米的感(gǎn)觉,而且大份,还料足。
南乳咸煎【拼音:jiān】饼
既然吃濑粉了,记得点上一个南乳咸煎(练:jiān)饼,配一脸。
人均jūn :13元
文明路216号#28近中山图书馆《繁体:館》#29
5 | 银记《繁体:記》肠粉
银记肠粉店始创于上世纪50年代[读:dài],店铺多到你数不清,估计来过广州的人都(dōu)认识。银记的受欢迎程度,连蔡澜先生都亲临银记,并执笔题“以肠为王”。
推荐:牛【练:niú】肉肠
小编第一次吃的银记,便是牛肉肠,那时是朋友推介的,一上桌便是{拼音:shì}大大一[yī]份,吃下去还啖啖肉,而且牛肉嫩滑,完全没有柴口的感觉,瞬间我就折{pinyin:zhé}服了。
所以作{pinyin:zuò}为过来人,去了银记,先吃一碟牛肉肠吧!
牛{读:niú}杂
不要以为牛杂好吃的,就只有街边档口。银记的一样惊艳,不贵,世界杯却满满的一碗,性价比极高,关键是店里【lǐ】有空调呀,不用在外面晒太阳。
人均(jūn):17元
惠福东路519号[繁:號]#28近北京路#29
6 | 耍牛【pinyin:niú】满
港真[读:zhēn],这家店连蔡澜都大赞!
为什么?因为不但{dàn}好吃,还是一家很专[zhuān]业的潮汕牛肉火锅店。公开式厨房,现点现切!师傅们刀工非常了得,每个部位都精准无疑。答应我,吃的时候,仔细看那肉片,你就能深切体会到。
都说好[练:hǎo]的牛肉蕴含丰富胶质,在黄金4小时内,即使翻倒盘子也不会掉下来(繁:來),就像这样↓
推荐:牛骨{拼音:gǔ}原味锅底
吃牛肉火锅要的就{jiù}是那股牛肉香,用{pinyin:yòng}牛大骨熬制8小时以《yǐ》上,开涮前记得灌一碗汤哦~
所以,你说我能拒【jù】绝这样专业的牛(pinyin:niú)肉火锅店吗?光冲着这态度,就知道这锅不会踩雷
人均:80元【pinyin:yuán】
兴盛路店:冼村中路尚东君御兴盛路【lù】6号三楼
太古{拼音:gǔ}仓店:广州海珠区革新路太古仓8号
番禺万达广场店:汇智三路(读:lù)111号万达广场金街一层
岗(繁体:崗)顶店:天河路683号酒店1站·南国会三楼
7 | 八【拼音:bā】合里海记牛肉店
如果说耍牛满是牛肉火锅界的神话,那么,八合里就是装逼必备的明星收割机,因为,蔡澜、谢xiè 霆tíng 锋、阮经天、袁弘《练:hóng》、陈羽凡...都来过。
据说蔡澜吃过《繁体:過》后还私下带了女神钟楚红过来~
一天3次的运输,确保无论午市晚市夜宵,都能吃上最新鲜上剩(shèng)的牛肉。
推荐:纯手工牛腩汤底{dǐ}
汤底里面有很多茶树菇,牛腩煮的很软烂(繁体:爛),融合茶树菇的de 味道,煮{读:zhǔ}开了后特别香浓。
生牛(练:niú)肉丸
点了汤底,必须还要配碟牛肉丸呀。当年谢霆锋上门(繁:門)学艺{繁:藝}还不是因为它?!这个手打生牛肉丸,既{pinyin:jì}有黏性又独立成型,一团团的特别惹人胃口。
人《读:rén》均:89元
体育西店:体育西横街(读:jiē)68号#28岭南土鸡村旁边#29
兴盛汇店:兴盛路11号兴盛汇(繁体:匯)三楼2-9、10号
宝业店:宝业路食[pinyin:shí]街63-65号
东晓南店:瑞ruì 宝南路东晓胜汇里商业步行街#28地铁站B出口对面#29
远景店:远景路[拼音:lù]棠景街100-102、152号06-09
东圃店:东[繁:東]圃商业大厦B座二层
8 | 新兴(读:xìng)饭店
1979年开业至今{拼音:jīn},被称为“广州食羊第一家”,得到过蔡澜题字,还【hái】拿过广州美食(读:shí)节金奖。
推{读:tuī}荐:招牌羊排煲
羊排煲的de 配料是老广[繁体:廣]习惯的酱香味,萝卜、腐竹,羊排肥瘦匀称,甚至筷子一夹就烂。
对了,还有《练:yǒu》那碟腐乳酱,吃出了沙茶酱和花生酱混合的味道。
羊奶
如果对羊奶有兴趣的话,一定要试试羊奶挞、酥(sū)皮羊奶,有毒的,因为你会上瘾[繁:癮]。
人均[练:jūn]:74元
前进路92-100号#28近嘉汇【pinyin:huì】华庭#29
9 | 老冯茶居
老冯,作为香港(读:gǎng)的人气茶餐厅,蔡澜是常{读:cháng}客。而它开到来了广州,并将七八十年代的(练:de)香港街头和屋邨都完美地复刻出来。既然都来到广州,必须试下呀!
推荐:鸡球[练:qiú]大包
传说(繁:說)这个(繁体:個)可是让蔡澜都欲罢不能的哦,比拳头还大,馅料劲多,鸡肉香菇咸蛋黄…鸡肉还《繁体:還》能锊出骨头,厉害了。
人均:55元[练:yuán]
惠福东路550号星座广澳门巴黎人(繁:廣)场2楼(地铁公园前站D出口,沿教育路直走,转惠福东路,大概走8分钟到星座广场,然后搭扶手电梯上2楼。)
10 | 鱼醉无[繁:無]骨鱼
这家茶楼[lóu]以做粤菜起家{pinyin:jiā},江湖人称四哥,尤其一道无骨鱼,滋zī 味好得街坊都知,连食神蔡澜都过来光顾过!
鱼肉大dà 份得一眼看过去,以为是五花肉,入口才知是鱼肉!没想到鱼肉也可以(读:yǐ)如此脆韧,偏偏又毫不肥腻。
推荐:冬阴功无骨{拼音:gǔ}鱼
冬荫功汤底鱼配合泡[pinyin:pào]饭最佳,浓汤鱼的汤(繁体:湯)头鲜美,酸酸甜甜,带点小辣,十足开胃。
世界杯 人{读:rén}均:40元
宝岗店:四间巷松漱皇冠体育前街jiē 2号#28海珠区住房保障中心往前50米#29
东方文德广场店:文《wén》德北路68号东方文德广场B1层
品尚店[拼音:diàn]:龙源新街10号1楼#28动感小西关对面#29
11 | 清心[xīn]鸡沙田乳鸽店
有人说,这是全广州最好吃的额乳鸽店,号称“地标美食”。但这里(繁体:裏)除了吃乳鸽,鸡也是一流,就连食神滔滔吃(繁:喫)了也赞不绝口。
推荐(繁:薦):清新鸡
荣获中国金奖的清心鸡,不到你(练:nǐ)不注意。一碟上桌,鸡(读:jī)皮脂肪少、爽{读:shuǎng}滑,鸡肉嫩而不老,味道恰到好处,入口极佳。
沙《练:shā》田乳鸽
连骨都入味的乳鸽[繁体:鴿],才是这味菜的精华,用秘制药材腌【繁体:醃】制,即点即烧确保新鲜,烧出来的乳鸽皮脆骨香,汁多味美!
人均:68元(拼音:yuán)
寺sì 右新马路170号首层#28近地铁五羊邨站A出口#29
12 |澳门新葡京 海晏楼《繁:樓》
在老广圈中小有名气的de 海晏楼,就连蔡澜都是这里的回头客。
推荐:梅子(拼音:zi)乳鸽
曾获世界烹饪比赛金jīn 奖,独特的用话梅和花雕《繁:鵰》酒腌制。下嘴瞬间,惊艳的不是味道,而是乳鸽皮那一层透心xīn 凉的爽脆。
香【pinyin:xiāng】烧牛舌
获得过广东烧腊的冠军,不说[繁体:說]是招牌都对[繁:對]不起它的美味。趁热吃,外焦内嫩,香气四溢!
富贵石榴鸡(繁体:雞)
富贵石榴鸡可是国宴水平,完全[pinyin:quán]的手工做【读:zuò】。表层娇嫩的蛋皮[pinyin:pí]裹着鸡肉、瑶柱、冬菇等,伴着高汤送进嘴里,蛋皮薄而韧,内里微烫却分外鲜美。
港真,这些食物绝非和街边的de 货色等同难怪连食神都要光顾。
人{拼音:rén}均:104元
滨江东总店:滨江东路[pinyin:lù]1040号江畔华庭2楼
东晓南店:东晓南路1245号颐(繁体:頤)景华苑二楼#28地铁东晓南站A出口左转弯200米#29
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