为什么说食在广州？A:“广州人好像什么都吃的哦~”B：“是吗？不信。小孩也吃吗？”A:“他们有一种饭叫煲仔饭”B:“除了煲仔饭 他们还敢吃点别的再恶心点的吗”A:“人头饭”B:“除了煲仔饭 人头饭 还
为什么说食在广州？
A:“广州人好像什么都吃的哦~”B：“是吗？不信。小孩hái 也吃吗？”
A:“他们有一种饭(繁：飯)叫煲仔饭”
B:“除了煲仔饭 他们还敢吃点别的再恶心点(繁：點)的吗”
A:“人rén 头饭”
B:“除了煲仔饭 人头饭 还敢吃点别的吗[繁体：嗎]”
A:“老婆pó 饼”
B:“澳门博彩能不吃人吗《繁体：嗎》？”
A:“油{读：yóu}炸鬼”
B:“我就不信他们【men】敢吃屎！”
A:“鸡屎藤饼【pinyin：bǐng】”
上面是广东这边的一个段子 大家觉得有{读：yǒu}意思的话...好！
看来我要认真的做出广州的奇怪食物名字大《dà》大大推广！！！！！
（包括起源在广东地区，但在广州也很普遍的食shí 物）
首先xiān ！！
牛三星（和三星手[pinyin：shǒu]机木有任何关系，也不是哪位姓牛的大叔叫三星）
牛三星汤里的三星是指牛心、牛肝、牛腰，有些还有牛百【pinyin：bǎi】叶，汤底用羊杂汤底，吃的【pinyin：de】时候加《pinyin：jiā》入酸萝卜，十分开胃！
你别以为那一片片的牛内脏都粗糙难咽，掌握了技巧的店家做出来的牛三星，我保证你每一口都是嫩肉！天冷时撒点胡{繁体：鬍}椒粉一起吃，那感觉就像是把阳光都吃进了(繁：瞭)肚子里！记得有次我直接吃了两碗！推荐[繁：薦]店铺：风味馆 （越秀区越秀南路161号#29，张敬轩也推荐过哟！
煲仔饭（里面并没有小(拼音：xiǎo)盆友噢！广州人十分善良）
煲仔饭，是以砂锅【pinyin：guō】作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭（钵仔糕，笼仔饭也是同理）。砂锅在火候控制方面比较灵活，煲出来（繁体：來）的饭也较为（繁体：爲）香口，齿间留香。
即{pinyin：jí}便你不吃[繁：喫]肉，你也能感受到饭里面都吸满了肉的味道，底下还有焦脆的锅巴等着你[nǐ]，你有什么理由不把它吃完？
万wàn 兴小食：越秀区万福路289号
流沙包（并不可以拿ná 来练拳！）
流沙包是广东地区汉族传统名点【pinyin：diǎn】，粤式茶楼中常见的一款点心。流沙包因其颜色特点，也有人称之为：金沙包。流沙包味道甜中带咸，其的主要制《繁体：製》作原料《pinyin：liào》蛋黄。
最好的味道当属刚刚出锅的流沙包，捏开包子，金色的内陷像流沙一样流出来，像是在告诉你“赶快吃我！不然金沙要流光了[繁：瞭]！”，而对于甜包，流沙包加分之处在于加了蛋黄，中和了内陷的甜度，丰富了口感，吃完之后满足感绝对不会少，流沙包在北běi 方也很受欢迎呢。
各大茶楼（繁：樓）
鸡公榄（不是用公鸡肉做成的de 榄）
实际上就是广东特产白榄，是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的，有甜的。有咸的。还有辣的。鸡公榄入口清甜爽脆，为[拼音：wèi]广州人普遍喜爱的传统糖果，是目前多数广州[拼音：zhōu]本土老人小时候的回忆。
鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客注意，把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上，吹着唢呐叫卖，穿街过巷卖橄榄，而且卖榄(繁：欖)人能用唢呐摹拟公鸡的叫声，‘嘀嘀(pinyin：dí)嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒’，用广州话来说就是“鸡公榄、鸡公榄、鸡公榄，鸡公榄”，因此，广州市民称之为“鸡公榄”。
上下九步行《xíng》街
鸡仔饼（木有鸡肉！木有鸡仔！）
鸡仔饼（繁：餅）是广东广州地区汉{pinyin：hàn}族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代《dài》咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。配料有中筋粉 肥肉粒
辅料：芝麻 瓜子仁 麦芽糖 或 糖浆 白bái 砂糖 南乳 枧水(练：shuǐ) 盐《繁体：鹽》 五香粉。十分抵饿！
为什么叫鸡仔饼（繁：餅）？？
现在知道了吧。。就是外形(读：xíng)很像雏鸡（我说完大家会不会不舍得吃= =）
成{pinyin：chéng}珠饼家:海珠区南华中路209号
糖不甩（甩粤语意思[sī]是 掉了 的意思，例{拼音：lì}如：你个头甩左。就是你的头掉了的意思）
糖不甩是粤菜的甜点，名字有段历史渊源，但字面上很容易理解，就是糖粉汤丸不分离的意思。糖不甩有点太甜，而且糯米很易撑肚子，对于不(读：bù)喜甜食的人要找小伙伴一起吃咯（pinyin：gē）！
芬芳甜品地址: 海珠区同福东路619号#28南村路口市二宫斜对面【练：miàn】#29
艇仔粥（= = 虽然[pinyin：rán]广州人贪吃，但我们可不敢拿木头来熬粥..）
艇仔粥的主要配料很丰富，有鱼肉、瘦肉、油条、花生[读：shēng]、葱花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。在广州任何一家[繁体：傢]肠粉店，喝早茶的酒楼，都是不可缺少的美食，之所以叫艇仔粥，是因为每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。
其中有艇（广州话俗称“艇仔”）专门供应“艇仔粥”，故称“艇仔粥”。如rú 果（guǒ）岸上或另一艇上游客需（xū）要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。
艇仔粥料《读：liào》很多，再配合广州大火“生滚”的煮粥方式，使粥很软绵，一口粥一口油条，绝【繁体：絕】对能填补你空虚的口腔！
猫记艇仔（zǐ）粥：黄埔古港
马拉糕（并不是马拉松赛前{读：qián}指定必备糕点）
正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日{pinyin：rì}，最后放在蒸笼蒸制而成。马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一《yī》带，才被广东[繁体：東]方言称为“马拉糕”。
马拉糕里面有很多洞洞，证明马拉糕经过了充分的发酵，口感松软而富有弹性，每嚼一口，你都会觉得（dé）糕点正在和你牙齿作斗争，咬合，弹开，咬合，弹开，在这过程中，马拉糕的鸡蛋、牛油香充满你的口腔，而后再从你鼻子里钻出（繁：齣）来，待你惊醒，恍如隔世shì 。（但其实这个马拉糕真的挺像海绵宝宝的）
谁（繁：誰）帮我发上来的！好调皮！
各大茶楼（莲(繁体：蓮)香楼，广州酒家等）
啫[拼音：zhě]啫鸡（ze ze ji）
啫啫：食物及姜葱等放入烧至极热的瓦罉（煲），使食物{pinyin：wù}发《繁体：發》出“啫啫”声音和喷出香气的烹调方法。体现了广东人对做菜火候的要求达到[dào]了极致。
当啫啫鸡端上来打开后，你就会知道啫啫这两个字怎么读了(繁：瞭)，夹起鸡肉，你把{拼音：bǎ}软绵的肉都吃完，很神奇，你会自然反射似的把骨头里的肉汁也吸出来，然后再感叹一句“阿！！我是shì 到了天堂了吗？！”
#28其实啫啫在广州话还有其他内涵的意思，想知道就去问(繁：問)下很熟的广[繁：廣]东朋友吧~一定要很熟很熟的哦。。）
喜名：中山三路（lù）88号#28中山三路大东门车站旁#29
马蹄糕（吃（读：chī）了可日行千里！）
马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点(繁体：點)名吃之一。马蹄，其实就是荸荠的意思，马蹄糕是将【jiāng】马蹄磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。
其中广州的泮塘马蹄糕尤为出名！如果你喜（xǐ）欢吃Q弹Q弹的东西，请你千万不要错过这款美食！不骗你，当你咬下去你是会听到{拼音：dào}“滋”的一声！甚至你可以把它甩来甩去，它都{读：dōu}不！会！断！
噔噔《dēng》！
茶楼、金早绿（繁：綠）点早餐店
们不但吃车，还敢[读：gǎn]吃红绿灯！！冰棒..
这款是广州老品牌五羊雪糕的早期产品淇趣系列（红豆批、绿豆批）、红绿灯冰、飞鱼脆皮、凤仙、橙宝、花生仔、雪布丁、菠萝味冰棍、番冰100、红豆莲子雪糕的红绿灯冰【pinyin：bīng】，你问任何一个【pinyin：gè】广州人都知道红绿灯冰棒，红豆批是我的最爱。（但你别傻bb的拿着冰棒在马路中间指【pinyin：zhǐ】挥交通！）
更新（xīn）：
猪肠粉（跟猪（繁体：豬）肠没有任何亲戚关系！）
猪[拼音：zhū]肠粉是广东湛江地道的汉族[pinyin：zú]小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”。
以前上小【pinyin：xiǎo】学(繁体：學)时，路边一块钱的猪肠粉就能吃到饱(繁：飽)饱的，广州街边的猪肠粉一般都是加牛腩汁，味道简直天造地设！甜酱辣酱猛加加加！！
而茶楼的猪肠粉都是啫啫的做法（上文有提到[读：dào]）！这种做法冬天吃一级棒！
想吃加牛腩汁的{de}猪肠粉，请带着一双智慧的眼睛在广州街边寻找~ 想吃啫【zhě】啫做法的，到大茶楼就有啦~
干蒸（把衣服穿上！不(bù)是澳门新葡京桑拿房里的蒸汗套餐 ！）
对广州饮茶文化有一定了解的，肯定不bù 会对“干蒸、虾饺(繁：餃)、凤爪#30"陌生，而蟹子虾仁干蒸，正是这道干蒸美食的究极体！
干蒸在上个世纪已经流行于广东、香港、澳门等地，是广东人饮茶吃《繁体：喫》早点的重{读：zhòng}要角色。干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾、香（读：xiāng）菇为主要馅料，加之作料调味蒸熟，皮薄肉爽，包含粤菜的特色。
干蒸的味道是极[jí]品！极品是难以形状的！我用一世英名来担保！（反正没人认识我~）你吃过娱乐城一次干蒸然后再没机会吃！你会想念这个小肉球一辈子！
茶楼【pinyin：lóu】！茶楼！
（金早绿点早(pinyin：zǎo)餐店也有卖，但是馅料只有猪肉没有虾仁）
凤爪（宁做鸡头！不得[读：dé]不吃凤爪！）
鸡的祖宗该好好感谢广[guǎng]东人！古语有云：多少春秋风雨改，多少山鸡头难抬！ 山鸡与凤凰永远被人比喻成（拼音：chéng）穷人与贵族，鸡民一路忍受着这种屈辱，鸡[繁体：雞]心（读：xīn）惶惶，难受得公鸡们每天早上都要鸣喇叭默哀两分钟！不能忍！直到有那么一天，广州人把普通的鸡爪！硬要提高逼格，改名叫凤爪，与干蒸虾饺等平起平坐，从此！普鸡同庆！山鸡（爪）终于变凤凰（爪）.......！
但不得不说，凤爪改良成这样，也是香港人的功劳！鸡爪肉不但软烂，而且很入味！所以很受老年人【rén】喜爱！几《繁：幾》笼凤爪，一壶茶，一份报纸，约上三五知己畅谈当年，这，就(pinyin：jiù)是人生阿！
牛脷酥（粤菜点心就是喜欢《繁：歡》像什么就叫什么，能考虑下原材料的感受吗！）
脷的意思就是舌头。 （请不[拼音：bù]要问我为什么叫牛脷酥而不叫牛欢喜= =）
牛脷酥以面粉及砂糖混合後油炸而成， 牛脷酥是中国广东油器的一种，甜味，广州人通常用来伴粥吃(繁体：喫)，缓（繁：緩）解油腻。
金莎西饼屋{拼音：wū}：荔湾区龙津东路869号1楼
老婆饼（要找媳妇的，让[繁体：讓]你们失望了！）
老婆饼里没有老婆！但您也别灰心，传说只zhǐ 要您吃完老婆饼后，开着保时(繁：時)捷出去市区兜风，搭讪成功率比平时你逛街要提升80%呢！好可怕的能力！
好，不玩了说正事！老婆饼的由来呢，是清末一位茶楼里的潮州师傅，打算带些店里面的饼回去给【繁：給】老婆吃，但老婆不但不夸奖他，还说“茶楼的点心(xīn)竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”
这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致《繁：緻》的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称(繁体：稱)赞起老婆娘家的点心！然后老板给了茶楼里的其他客人吃，客人连番夸奖，问这饼叫什么名字？师傅们说（繁体：說）：“是潮州老婆作的！”于是老板就随口说这是“潮{读：cháo}州老婆饼“，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评！“老婆饼”因而得名。（赞一下潮汕人！）
雪贝尔面包【拼音：bāo】店
牛耳仔【牛耳朵(duǒ)】（没有耳屎哒！）
牛耳朵是用小麦粉、白砂糖、食用植物油、南乳、鸡蛋、芝麻、奶油等做的【de】，牛耳朵历史非常悠久，可追溯到战国时期，那时候的牛耳仔是真用碎牛耳做成饼，到后来，由澳门[繁体：門]礼记饼家，才将牛耳仔进一步的扩大和发展，现在，牛耳仔演变成粤港澳地区过年的年货之一，香酥可口，颇受小朋友喜爱。
五柳炸{拼音：zhà}蛋（ko ni chi wa ！wa ta xi wa wu liu zha dan！#29
五柳炸蛋，不是日本人，不是五柳先生发明的炸弹，是五柳菜加炸过的蛋蛋！五柳炸蛋（pinyin：dàn）是典型的粤菜，做法简单，鸡蛋不打散直接炸脆放开一边，炒锅留【liú】底油，下酸料和红椒大火猛攻，重点就是接下来的酸甜汁，用米醋、水、酱油、白糖、盐调在一起倒进去，最后倒在炸弹上面，完成！酸甜汁拌着饭刺激着你的味蕾，炸弹酥脆，直接击垮你的牙齿！
“那种味道仿佛吸盘似的，刺激我的舌头，让我口水直流的酸味，强烈的震撼了我的食道和胃壁，让我食欲不由自主的燃起，再加上那种鲜活的酸味，跟咸中带甜的炸弹融合[hé]在一起，那种味道简直是难以{yǐ}形容的奥妙，原本因为热而丧失的那些活力，全部又再度出现了..” 简单来说，就是 配饭一流！吃嘛嘛香！
以下开始重（读：zhòng）口味，慎入！
传说中的——鸡[繁体：雞]屎藤饼
其实鸡屎藤，又名乌芹娱乐城藤，在南方乡间很常见。《纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。后来人们觉得臭藤很不雅，所以改了个很空灵的名字——鸡矢藤{téng}。
但....好{读：hǎo}景不长（摊手耸肩）
鼻屎（shǐ）糖（味道不是你想象的那样的哦）
这【zhè】种糖有很多种口味，陈皮，无花果，话梅等。其实这是以前广州凉茶铺卖凉茶会怕小朋友觉得太苦，就会送一颗这样的糖，让你喝完凉茶马上含在口中，因为它又黑又长得一坨坨的，加上老广州人爱开玩笑吓唬小盆友，所以很多广州小盆友都叫它鼻屎糖。（其实还要感谢它世界杯，让我们能咬着牙，眯着眼喝完一碗苦涩的凉茶）
鸡屎果（广州怎么那么喜欢鸡《繁：雞》..）
鸡屎果其实就是番石榴。番石榴有很多品种，得名“鸡屎果”，是因为其中果肉很软(繁：軟)的那种有很呛的气味，正如榴莲，爱吃的人就极爱，讨厌那味道的人就{读：jiù}碰都不碰。
我就是我！是味道不一样(繁体：樣)的鸡屎果！
为了不把答案弄得(读：dé)太长而又能推荐[繁体：薦]好吃（繁体：喫）的广州奇怪名字美食给大家，我在这里写几个虽然名字奇奇怪怪但其实很好吃的东西！
1.双皮奶（顺(繁：順)德）
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