西安土门周围都有哪些“葫芦头”的好店？谢谢邀请。土门附近，大一点的店有陕西第一碗总店，据说这地方是自己的，几层楼，做了不少加盟。有两年以上没去了。.葫芦头泡馍，主要在大肠和汤。端起闻一下，要能闻见香味，大肠不能有异味，馍要泖透，馍要和汤的味道溶为一起
西安土门周围都有哪些“葫芦头”的好店？
谢谢邀请。土门附近，大一点的店有陕西第一碗总店，据说这地方是自己的，几层楼，做了不少加盟。有两年以上没去了.葫芦头(tóu)泡馍，主要在大肠【繁：腸】和汤。端起闻一下，要能闻见香味，大肠不能有异味，馍要泖透，馍要和汤的味道溶为一起。温度要高，摸一下碗边要烫[繁体：燙]手
这是昨天在三原拍的。有时从照片《练：piàn》上也能看出差异。
据说在昆明路又开了家春发芽，号称总店，少公子亲(繁：親)自坐镇，宣传做了不少，一般情况，才开的店都会抓的紧些，不过guò 咱没去过，其他店去了几家，亮点不多。
西安最繁华的夜市在哪？
一，东新街夜市说起东新街夜yè 市，可能大家都不陌生，小编当年做102每次路过东新街，那(练：nà)火爆的场面真的让人沸腾。记忆最深刻的就jiù 是其中有几家的小龙虾，客人很多。餐位都摆到路面上来了。当然东新街夜市最有名的还不是小龙虾，东新街夜市有东新街三绝：王家桶子鸡，老陈家烩菜和郑家包子牛肉拉面。
1，王家世界杯jiā 桶子鸡
大家可能都知道，东新街有好几家卖桶子[读：zi]鸡的，但是就王《pinyin：wáng》家的桶子鸡最火，每次都是人满为患。那是因为王家桶子鸡汤汁的味道很独特，鸡肉越嚼越有味，越嚼越香。
2，老陈家《繁体：傢》烩菜
这是很老的一家店了，西安人几乎都知道的店，外地[拼音：dì]游客也关注的店。招牌就是烩菜了，里面配菜有：牛肉、丸子、青菜、腐竹、豆干，肉也给的量也很足，看着就流（pinyin：liú）口水。
3，忘不（读：bù）了手抓龙虾
当然，也少不了这忘不了手抓龙虾，他家的麻辣小龙虾是必点的，虾的个头不是很大，但是质量算是比较好的，几乎所有{yǒu}的虾尾都幸运飞艇是紧紧的蜷缩在一起的，肉质比较紧实，小龙虾的酱料炒的很香，又麻又辣的吃起来很棒！
二，土门澳门威尼斯人夜市《pinyin：shì》
土【tǔ】门夜市位于土门，也算是西安非常有名气，非常有历史的夜市。邀三五好{读：hǎo}友，吃烤肉，喝九度，畅聊人生。
1，土门常姐涮【shuàn】牛肚
很多年的老店了，人气一直很旺，搬到这边之后环境是好了很多，在敞亮的环境下吃东西也[pinyin：yě]是挺舒服的。很多年过去了，牛肚还是原来的老味道，毛肚的口感偏向（繁：嚮）于厚重，是那种大大的厚【pinyin：hòu】片，总体口味有点像我们常吃的土豆片夹馍的味道，辣味比较明显，总体来说口味是比较重的，小伙伴可以偶尔去吃吃。
2，老板娘（繁：孃）的烤肉店
他家的装修比较好，跟我们一般想想的夜市的门面还是有（yǒu）点区别，有种复古酒（jiǔ）吧的感觉。现在他家的de 烤肉都是机器自动在烤，他家的肉质不论羊肉还是牛肉都喜欢极了，新鲜肉质好并且腌制的味道也恰到好处。当然还有他家的两种蘸料了，都很好吃，调制的细粉的辣一些，粗颗粒的相对不辣。最好吃的还是老板娘秘制羊肉。
三，洒金桥夜[pinyin：yè]市
洒金桥是我大西安一宝，美食，游玩都非常好。虽然洒金桥不足800米，但是店面却是比较多的，洒金桥位于莲湖区美食莲湖路与西北三路十字路口kǒu 向南的那条小巷子，巷子很窄，街道两边的房屋都是很古旧的，但是却掩盖不bù 了这条巷子的美食的名气。洒金桥，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙什字正南，长800米。仅仅就在这八百米的路上，却分布着很多很多的西安美食。
1，马（繁体：馬）尔里胡辣汤肉夹馍
他{拼音：tā}家主要卖夜市的，营业时间是下午五点到第二天凌晨五点。胡辣汤当然要加辣子才够味的嘛。其实个人觉得大小碗没有太大的差别，都是大大的一个碗里，小碗的会少一点点，然后淋上一勺油辣子，搅拌开，就[jiù]开吃啦~~他家的特色就是夜宵，胡辣汤便宜，五块钱一小碗也可以吃到美爆。
2，清真渔坊秘制烤鱼《繁体：魚》
这是洒金桥夜市的一个非常有名的烤鱼，服务态度也得非常的好，上菜速度非常的快，不用《pinyin：yòng》等太久，鱼非常嫩的，也（读：yě）很入味，菜很新鲜，味道也挺好，推荐黑[读：hēi]鱼。
四【sì】，龙首村夜市
北郊非常有名的de 夜市——龙首村夜市。位于新城、莲湖和未央三区的交界处，具体位置在未央路龙首原地铁站D出口往北走近百米，就能看到。那么，龙首村（cūn）夜市有什么必吃的美食呢？
1，东(繁体：東)北刘大胡子熏肉大饼
熏肉大饼早已是一个传说，在西安吃货眼中“龙首村=熏肉大饼”是无(繁体：無)人反驳的公式。小小一个推车，何时出摊？出不出摊？从来都是随机而定，而每每当熏肉大饼的摊位还没支澳门银河好，排队的食客已经成为龙首夜色下的风景。
2，东北木{mù}炭烧烤
店面比较小，特色是骨头锅，小份的锅(繁：鍋)里一共有8大块龙骨，非常扎实。价格非常合理，物美价廉《拼音：lián》那种。
五，甘[pinyin：gān]家寨夜市
甘家寨夜市位于西安市雁{拼音：yàn}塔区博文路科技四路附fù 近，原甘家寨村。这里的夜市也是吃货的天堂。
1，不{读：bù}二龙虾
不二龙虾竟然是能外卖的。当然外卖还不如坐在夜市吃有氛围。他家的龙虾特别给力，每只差chà 不多都有半个[繁体：個]手掌大，调料给的很足，重口味的麻辣鲜香。
2，阿霞柳州(练：zhōu)螺蛳粉
阿霞柳《pinyin：liǔ》州螺蛳粉的味道一如既往的赞，龟苓膏爽滑可[读：kě]口，清甜美味哦，还有我最爱的肥肠，粉比起两年年前略少了，不过还是喜欢她家的味道。
六，大学南路夜[yè]市
大学南路夜市位于西安市陕西省西安市碑林区处西北大学以南，东西走向，全长1.08公里。这条路上也算是西安六大名夜市之一了。这条夜市上面有什么好吃的呢？
1，九喜龙（繁体：龍）虾
这家九喜龙虾算是非常典型的夜市摊子，有店面，但是更多的是在外面露天坐着。营业时间是16:00到凌晨3:00。龙虾超棒，很新鲜[繁体：鮮]而且味道特别好，当然还有蒜瓣肉、多味鱼、烤牛肚等也（读：yě）是非常好的。
2，小竹签{繁体：籤}烤肉
小竹签烤肉位于九喜龙虾的邻居，上图中的[pinyin：de]小字就是小竹签烤肉的。烤鸡脆骨和鸡翅很棒，爆浆豆腐更是色香味俱全，比较重【pinyin：zhòng】口味，素材拼盘也很棒！
好了，上门就是我大西安最澳门新葡京火的六大夜市，当然还有很多夜市中非常有特色的美食，我们并没有顾及（练：jí）到，希望各位吃货能多多推荐。
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