云南的菌子火锅是什么样的？好吃吗？随着雨季的到来，又到了云南人每年吃菌的季节。彩云之南，可谓是野生菌的王国，有着大约250多种野生菌，占中国食用菌的三分之二，占全世界食用菌的一半以上，云南被誉为“真菌王国”
云南的菌子火锅是什么样的？好吃吗？
随着雨季的到来，又到了云南人每年吃菌的季节。彩云之南，可谓是野生菌的王国，有着大约250多种野生菌，占中国食用菌的三分之二，占全世界食用菌的一半以上，云南被誉为“真菌王国”。美味的野生菌，是云南人饭桌上不可或缺的一道美味。
作为一名资深吃货，先后参加过玉溪易门野生菌节和楚雄南华野生菌节，那才叫真正的菌子王国。松茸菌、干巴【bā】菌、竹荪、鸡枞菌、见手青、牛肝菌世界杯等等，各种菌子可谓应有尽有。在菌子节那几天，基本天天吃菌、顿顿吃菌，有菌子火锅，小炒菌子、凉拌菌子、油炸等多种烹饪方式，简直是人间极品，现在想想都还会流口水。
但食用野生菌，也是在冒着生命危险品尝舌尖上的美味。因为有很多野生菌，都是有毒的，稍不注意或许就会中毒，严重的甚至危及生命。所以，在烹饪的过程中一定要煮熟、炒透，在选材中，选择无毒，或者毒素较少的菌类，这就应该没太大问题。
其次，如果是在外面的火锅店食用野生菌，澳门博彩那就应该没太大问题。因为商家一般销售的，基{读：jī}本是无毒的菌类，可以放心食用。
云南菌子贵吗？
云南作为野生菌的产地，数量庞大，种类众多，味道鲜美，是山珍野味中的上品。野生菌作为一种季节性美食，相对于其他食材来说还算贵，相比于在外省的价格，云南的野生菌价格也不算贵。而作为澳门新葡京生(shēng)活在云南的云南的人，一到野生菌上市的季节又可以胡吃海喝了。
在云南野生菌的价格也分为好几个等级，第一梯队，价格非常昂贵的要数松茸、干巴菌、松露，这些{xiē}菌都是有市无价的，第娱乐城二梯队，相对于第一梯队的野生菌价格，第二梯队的野生菌价格要低很多，如鸡枞就属于这个梯队的；第三个梯队的野生菌价格相对来说要低很多，如牛肝菌、见手青，葱菌，鸡油菌这些野生菌价格都比第一梯队和第二梯队的低。
野生菌价[jià]格高的原因有多种，第一个原因，野生菌产量无法控制，产量气候雨水等关系密切相关，第二个原因，野生菌只在特定的季节出现，无法人工种植；第三个原因，寻找野生菌的是依靠运娱乐城气，难度较大，这些原因都造成了野生菌价格昂贵。
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